Bạn đang lo lắng rằng việc ăn dầu hướng dương có tốt không? Vậy thì bài viết này là dành cho bạn. Hãy cùng tapchinhabep.net tìm hiểu qua bài viết tin tức sau.
Dầu hướng dương là gì? Dầu hướng dướng có tốt không?
Dầu hướng dương là loại dầu ăn chiết xuất từ thực vật, cụ thể hơn là từ hoa hướng dương. Người ta sử dụng phần hoa và phần hạt của cây hướng dương để ép lấy một loại dầu có màu hổ phách.
Dầu hướng dương có hương vị dịu nhẹ, thường được sử dụng trong nấu ăn và làm đẹp. Vị của dầu hướng dương quá đậm như dầu oliu, dầu dừa hay dầu lạc. Chính vì vậy khi trộn rau hay chế biến các loại salad, dầu hướng dương sẽ giúp cho món ăn của bạn không bị hăng, giữ được cảm giác thanh mát khi thưởng thức. Đặc biệt, khi ướp thịt, cá…dầu hướng dương sẽ giúp khử đi vị tanh, làm cho món ăn trở nên thơm ngon hơn.
Trong dầu hướng dương có các thành phần chính là acid linoleic, các loại vitamin như vitamin A, vitamin D, vitamin E cùng nhiều các chất dinh dưỡng khác.
So với dầu đậu nành, dầu hướng dương chứa nhiều hơn lượng chất béo chưa bão hòa, ít hơn về lượng chất béo bão hòa. Trong đó chất béo bão hòa là loại chất béo không có lợi cho sức khỏe.
Vậy bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi dầu hướng dương có tốt không rồi phải không? Vậy tác dụng của của dầu hướng dương đối với sức khỏe là gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu tiếp sau đây!
Tác dụng của dầu hướng dương đối với sức khỏe con người
Dầu hướng dương tốt cho sức khỏe tim mạch
Dầu hướng dương có hai loại axít béo không bão hòa rất quan trọng, đó là: omega-3 và omega-6, đây là những thành phần có tác dụng làm giảm cholesterol. Do vậy trong 100g dầu hướng dương có chứa đến 884 kcal, 100 g lipid và 0 mg cholesterol.
So với với các loại dầu thực vật có nguồn gốc từ các nguyên liệu khác như mè, oliu, đậu nành… thì dầu hướng dương có hàm lượng vitamin E cao nhất. Loại vitamin này có tác dụng chống lão hóa, tăng cường hệ tuần hoàn nên có lợi cho hệ tim mạch, giảm thiểu tối đa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ.
Dầu hướng dương giúp cơ thể khỏe mạnh
Dầu hướng dương tốt cho trẻ nhỏ
Thành phần vitamin A có trong dầu hướng dương tốt cho thị lực, giảm thiểu các bệnh về mắt. Bên cạnh đó, nó còn cung cấp lượng Protein, duy trì hệ miễn dịch của cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh và tiêu hóa tốt.
Đối với trẻ đang ở độ tuổi phát triển, nhu cầu chất béo khá lớn chiếm đến 15-30% năng lượng từ khẩu phần ăn hàng ngày. Việc sử dụng dầu hướng dương hằng ngày sẽ giúp bổ sung chất béo, năng lượng lớn cho cơ thể, các vitamin tự nhiên A, B, D, E, omega 3-6-9… cần thiết cho cơ thể.
Dầu hướng dương tốt cho da và tóc
Dầu hướng dương chứa các chất béo chuỗi ngắn, có khả năng thẩm thấu vào da mà không để gây nhờn rít trên da. Do vậy dầu hướng dương có khả năng giúp giữ ẩm sâu cho làn da mà không gây bít lỗ chân lông.
Dầu hướng dương sẽ giúp loại bỏ bụi bẩn tắc nghẹn tại lỗ chân lông, các vi khuẩn gây mụn nên ngăn ngừa sự phát triển của các nhân mụn mới. Công dụng kháng viêm của dầu hướng dương cũng giúp làm giảm sự sưng tấy của các nốt mụn viêm đỏ.
Đối với mái tóc, dầu hướng dương giúp cung cấp độ ẩm cho tóc khô, phục hồi mái tóc bị hư tổn do uốn, duỗi, nhuộm,… Dầu hướng dương còn giúp làm sạch, kháng khuẩn và chống viêm cho da dầu, do đó giúp nang tóc chắc khỏe hơn và hạn chế tình trạng rụng tóc.
Giảm tác hại của ánh mặt trời
So với các loại dầu khác như Hạnh nhân hoặc Bơ hạt mỡ, dầu Hướng dương giàu Vitamin E hơn rất nhiều, đây là thành phần cần thiết để chống lại tác hại của tia cực tím hay tia UVA từ mặt trời, giúp da khỏe hơn, nhanh liền sẹo và giảm nếp nhăn.
Trị mụn
Dầu Hướng dương rất có hiệu quả trong việc điều trị mụn trứng cá vì rất giàu Vitamin A, C, D… tạo thành một “hàng rào” bảo vệ giúp da khỏe mạnh. Thêm nữa, nhờ đặc tính nhẹ nhàng, không gây nhờn, dầu Hướng dương rất dễ thẩm thấu vào da, không gây bít lỗ chân lông. Các Vitamin và chất béo không bão hòa của dầu Hướng dương có vai trò như chất chống Oxy hóa giúp tái tạo da và loại bỏ vi khuẩn gây mụn trứng cá.
Ngăn chặn dấu hiệu lão hóa sớm
Đặc tính chống oxy hóa của dầu hướng dương giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa sớm. Việc tiếp xúc với các gốc tự do và ánh sáng mặt trời làm tăng tốc độ lão hóa của da, gây ra sự xuất hiện của nếp nhăn và nhanh chóng chảy xệ. Các chất chống oxy hóa trong dầu hướng dương làm giảm nguy cơ phát triển các dấu hiệu lão hóa sớm.
Hy vọng bài viết trên hữu ích với bạn!
