Mùa đông thì có nhiều món lẩu, món nướng để đãi khách. Vậy món ngon mùa hè đãi khách vừa sang vừa dễ làm có gì? Cùng Tapchinhabep.net tìm hiểu nhé!

Món ngon mùa hè đãi khách siêu sang

Mùa hè nóng bức bạn không biết phải lên thực đơn như thế nào cho hợp khẩu vị, bạn suy nghĩ những món ăn nào tốt cho mùa hè. Nên nấu những món ăn nào để đãi khách vừa sang vừa dễ làm.

Mực tẩm bột chiên giòn

Đây là món ăn ngon được lòng cả trẻ con và người lớn. Những con mực ống tươi, to vừa mua về được làm sạch, cắt khoanh nhỏ rồi tẩm bột chiên giòn, bột chiên xù, sau đó đem chiên ngập dầu, ăn cùng xà lách, cà chua… chấm tương ớt hoặc xốt mayonnaise rất hấp dẫn. Khoang mực viên với lớp vỏ bên ngoài vàng ruộm, giòn tan, mực bên trong nóng hổi, giòn sần sật, ăn với cơm, làm đồ nhậu hoặc làm món ăn chơi đều được.

Cà ri bò

Món cà ri bò ăn cùng bánh mì nóng giòn cũng là một món ngon đãi khách tại nhà mà bạn nên tham khảo. Thịt bò pha chút gân, đem nấu cà ri với cà rốt, khoai tây; thịt bò chín mềm, nước xốt đậm đà, các loại rau củ ngon ngọt ăn với bánh mì nóng ngon hết chỗ chê. Món này ăn trong những ngày thời tiết se lạnh thì không thể tuyệt vời hơn.

Cá nướng giấy bạc

Với cá nướng giấy bạc, bạn không lo món ăn bị cháy, nhiệt độ được giữ nóng và hơi nước không mất đi nên món ăn không bị khô. Món này dùng kèm với xà-lách, rau thơm, hành lá và cơm áp chảo thì đúng là khách mê “quên lối về”.

Canh ngao chua 

Món canh sẽ giúp bạn và các vị khách nhà mình dễ dàng ăn với cơm khi mùa hè với thời tiết nóng bức như vậy. Ngao có tính mát và giúp cơ thể thanh nhiệt nếu kết hợp nấu với đồ chua sẽ tạo hương vị thơm ngon và hấp dẫn kích thích người ăn.

Sườn hầm đậu

Hương vị ngọt bùi từ nước hầm đậu hòa quyện cùng sườn heo tuyển chọn, tạo nên món ăn  bổ dưỡng không kém phần độc đáo cho bất kỳ buổi tiệc nào. Để tăng vị ngon cho món này, bạn nhớ cho thêm 1 muỗng canh rượu vang vào sau khi tắt bếp. Đảm bảo, món sườn sẽ vừa mềm dịu vừa thơm.

Gỏi ngó sen tôm thịt

Mùa hè miền Bắc rất dễ để bạn tìm mua được ngó sen. Điểm hấp dẫn của gỏi ngó sen tôm thịt là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu với nhau, tiêu biểu nhất là tôm, thịt, ngó sen. Ngó sen được sơ chế sạch sẽ, đem trộn gỏi với tôm hấp bóc vỏ, thịt ba chỉ luộc thái mỏng và các loại rau thơm, đậu phộng cùng nước mắm pha chua ngọt. Món gỏi này ăn chỉ no chứ không bao giờ chán.

Tráng miệng: Chè hoa quả

Chè hoa quả hay còn gọi là chè trái cây với vị thơm ngon, thanh mát là món ăn mà các phái đẹp yêu thích. Dù khá đơn giản song đây thực sự là món tráng miệng giàu vitamin. Màu sắc bắt mắt, chè hoa quả luôn được các thực khách yêu ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Đặc biệt vào những ngày hè thì vị thanh mát của hoa quả làm cho không một ai có thể chối từ.

Ẩm thực luôn không có giới hạn, hãy cứ thử đi bạn sẽ biết thêm nhiều món ăn hơn. Chúc bạn thành công!