Cách làm súp khoai tây dễ dàng với nguyên liệu phổ biến: khoai tây, hành lá, sữa tươi và gia vị. Hương vị tuyệt vời, thích hợp cho mỗi bữa ăn gia đình. Tìm hiểu ngay công thức với tachinhabep.net bạn nhé!
Đọc thêm: Cẩm nang món ăn mùa thu: tận hưởng hương vị của mùa lá rụng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Súp khoai tây là một món ăn đơn giản, nhưng hương vị thơm ngon và dinh dưỡng mà nó mang lại đã làm nổi tiếng món ăn này trên toàn thế giới. Nếu bạn đang muốn thưởng thức một tô súp khoai tây tươi ngon và không muốn tốn công ra ngoài để mua, bạn hoàn toàn có thể tự làm súp khoai tây tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm có sẵn.
Dưới đây là danh sách những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món súp khoai tây tại nhà:
1. Khoai tây: Chọn khoai tây có vỏ mịn và không có vết tổn. Bạn nên lựa chọn khoai tây có kích thước và hình dạng tương tự để đảm bảo thời gian nấu chín đồng đều. Cắt khoai tây thành từng miếng nhỏ để dễ nấu chín hơn.
2. Hành tây: Hành tây là một thành phần quan trọng trong súp khoai tây để tạo ra hương vị thơm ngon. Hành tây có thể được cắt thành từng lát hay củ lớn để nấu súp.
3. Nước lọc hoặc nước dùng: Nước lọc sẽ giúp tạo ra một súp khoai tây trong suốt và tinh khiết. Tuy nhiên, nếu bạn muốn món súp của mình có hương vị đậm đà hơn, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nước dùng từ xương heo hoặc xương gà.
4. Sữa tươi: Sữa tươi sẽ làm súp của bạn thêm béo ngon và mịn màng. Bạn có thể sử dụng sữa tươi không đường hoặc có thể thêm một chút kem tươi để tăng cường vị béo.
5. Bơ: Bơ là một nguyên liệu quan trọng để thêm độ béo vào súp khoai tây. Bạn có thể sử dụng bơ đã được nấu chảy hoặc bơ tươi. Đối với sự đơn giản, bạn cũng có thể thay thế bơ bằng dầu ô liu.
6. Muối và hạt tiêu: Để gia vị súp khoai tây thêm hấp dẫn, bạn hãy thêm một ít muối và hạt tiêu vào trong súp.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm các loại gia vị khác như tỏi, hành, lá ngò và bột thảo mộc tuỳ theo sở thích cá nhân để tạo ra súp khoai tây độc đáo của riêng mình.
Với những nguyên liệu dễ tìm có sẵn như trên, bạn hoàn toàn có thể tự làm súp khoai tây tại nhà một cách dễ dàng và nhanh chóng.
Cách làm súp khoai tây
Để tự làm súp khoai tây tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: khoai tây, hành lá, nấm, sữa tươi, kem tươi, bột nêm, bột tiêu và dầu ăn.
Bước đầu tiên, hãy chuẩn bị khoai tây. Lột vỏ khoai tây và rửa sạch. Sau đó, thái khoai thành những miếng nhỏ để dễ dàng nấu chín sau này. Hành lá và nấm cũng cần được rửa sạch và thái nhỏ.
Tiếp theo, hãy đun nóng một chút dầu ăn trong một nồi. Sau đó, cho hành và nấm vào nồi và chảo đều cho đến khi chúng mềm.
Sau khi hành và nấm đã mềm, hãy cho khoai tây vào nồi và trộn đều với hành và nấm. Tiếp theo, hãy cho sữa tươi vào và đun sôi.
Sau khi sữa tươi đã sôi, hãy giảm lửa và đun súp khoai tây cho đến khi khoai tây mềm. Điều này có thể mất khoảng 15-20 phút.
Khi khoai tây đã mềm, hãy tắt bếp và cho súp vào máy xay sinh tố. Xay súp cho đến khi không còn miếng khoai tây lớn. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay đa năng để làm công việc này.
Sau khi súp đã được xay nhuyễn, hãy đun súp lên một lần nữa và thêm kem tươi. Trộn đều cho đến khi kem tươi hòa quyện một cách hoàn hảo với súp. Nêm gia vị cho súp bằng bột nêm và bột tiêu theo khẩu vị của bạn.
Cuối cùng, hãy chia súp khoai tây ra thành các tô nhỏ và trang trí bằng một ít hành lá. Bạn có thể thưởng thức súp khoai tây nóng hoặc lạnh tuỳ theo sở thích của mình.
Với các nguyên liệu dễ tìm và các bước làm đơn giản, bạn đã có thể tự làm súp khoai tây ngon và bổ dưỡng tại nhà. Súp khoai tây là một món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng, rất thích hợp để làm một bữa ăn nhẹ hoặc một món khai vị trước bữa chính.
Lưu ý khi làm súp khoai tây
Súp khoai tây là một món ăn phổ biến và ngon miệng. Để tự làm súp khoai tây tại nhà, chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu dễ tìm như: khoai tây, hành tây, nấm, sữa, kem, gia vị và nước. Dưới đây là những lưu ý khi làm súp khoai tây.
1. Chuẩn bị nguyên liệu đúng cách: Chọn khoai tây có vỏ mịn và không bị xanh hay khô. Loại bỏ bất kỳ vết thâm, mục hay vết nứt nào trên bề mặt của khoai tây trước khi sử dụng. Cắt lớp vỏ mỏng đi để lấy bên trong khoai tây tươi thơm. Hành tây nên được gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ. Nấm cần được rửa sạch và cắt ra thành lát mỏng.
2. Hấp khoai tây thật kỹ: Để có được sự mềm mại trong mỗi miếng khoai tây, bạn nên hấp chúng thay vì luộc. Đặt khoai tây trong nồi hấp và chưng cách thủy trong khoảng 20-25 phút cho đến khi chúng mềm. Chỉ khi đó chúng mới dễ dàng được nghiền hoặc xay nhuyễn.
3. Nấu súp theo phương pháp lớp lớp: Đầu tiên, hấp khoai tây đã nghiền nhuyễn trong nồi sôi để cho thành phần chính của súp. Tiếp theo, sao vàng hành tây và nấm trong một nồi riêng. Sau đó, trộn các thành phần này với nhau trong nồi lớn cùng với sữa, kem, nước và gia vị. Khi nấu súp, hãy đảm bảo lửa nhỏ và khuấy đều để tránh cháy sẽ và đảm bảo mọi thành phần hòa quyện vào nhau.
4. Nếm và chỉnh sửa vị: Sau khi súp sôi trong khoảng 15-20 phút, hãy nếm thử và xem liệu nó có đậm đà và ngon miệng không. Tuỳ vào khẩu vị của mỗi người, bạn có thể điều chỉnh gia vị nếu cần thiết. Thêm muối, tiêu hoặc một ít bột ngọt nếu thấy cần thiết.
5. Thưởng thức súp: Khi súp khoai tây đã sệt mịn và thơm ngon, bạn có thể tắt bếp và cho súp vào tô để thưởng thức. Bạn có thể trang trí súp khoai tây bằng một ít kem tươi hoặc hành tây cắt nhỏ để tạo thêm hương vị và trải nghiệm thẩm mỹ.
Với những lưu ý trên, bạn có thể tự làm súp khoai tây thơm ngon tại nhà dễ dàng.
Tổng kết
Súp khoai tây là một món ăn rất phổ biến và được yêu thích bởi đơn giản, dễ làm và vị ngon. Nếu bạn muốn tự làm súp khoai tây tại nhà, không cần phải lo lắng vì nguyên liệu cần thiết cho món ăn này rất dễ tìm.
Nguyên liệu chính để làm súp khoai tây bao gồm khoai tây, hành tây, nước dùng và kem tươi. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm các nguyên liệu khác như tỏi, gia vị, phô mai, bánh mỳ nướng… tùy theo khẩu vị và sở thích cá nhân.
Đó là cách tự làm súp khoai tây tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm. Đây là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp trong các buổi trưa hay bữa tối. Bạn cũng có thể thêm thắt một chút phô mai và bánh mỳ nướng lên trên súp để tạo thêm hương vị đặc biệt. Hãy thử và tận hưởng món súp khoai tây tự làm thơm ngon tại nhà bạn nhé!
