Mùa hè nóng nực, nhiều khi khiến cho chúng ta cảm thấy thật ngột ngạt và khó chịu. Nói đơn giản là vậy nhưng thực chất, chúng ta sẽ phải đối mặt với hậu quả do trời quá nắng nóng gây ra: mất nước, say nắng, rối loạn tiêu hóa,… Chính vì vậy, tapchinhabep.net sẽ chia sẻ với bạn cách làm dừa dầm sữa chua giúp bạn giải nhiệt trong những ngày hè oi bức.
Trước tiên, chúng ta cùng tìm hiểu sự nguy hiểm của mùa hè nếu như cơ thể chúng ta mất khả năng tự điều hòa nhiệt độ. Bạn cần biết những điều này để bảo vệ sức khỏe của chính mình và cả những người thân của bạn nữa nhé!
Sự nguy hiểm của nắng nóng đối với cơ thể chúng ta
1. Mất nước
Khi chúng ta tiết ra quá nhiều mồ hôi để làm giảm nhiệt độ của cơ thể thì đó chính là lúc cơ thể bị mất nước. Điều này làm khiến chúng ta mệt mỏi, nhanh đuối sức, dễ say nắng hơn và rất có thể xảy ra tình trạng đột quỵ do lượng nước trong máu giảm mạnh, làm đông đặc máu trong cơ thể.
2. Các bệnh về da
Các bệnh về da chính là hệ lụy của việc cơ thể điều tiết mồ hôi mạnh mẽ. Việc tiết mồ hôi không chỉ đơn giản là điều hòa nhiệt độ mà cơ thể còn đưa luôn các chất bẩn trong cơ thể ra bên ngoài theo tuyến mồ hôi. Do đó, nếu bạn không vệ sinh da sạch sẽ, các chất bẩn vẫn sẽ bị đọng lại ở lỗ chân lông và gây ra các bệnh về da.
3. Rối loạn tiêu hóa
Tuy chỉ là ảnh hưởng gián tiếp, nhưng đây cũng là điều rất quan trọng mà bạn cần chú ý. Với nền nhiệt dễ dàng cho các vi khuẩn sinh sôi của mùa hè sẽ khiến cho thức ăn của chúng ta nhanh bị hỏng hơn và nhanh bị nhiễm khuẩn hơn. Với những người có hệ tiêu hóa hoạt động kém sẽ rất dễ bị rối loạn tiêu hóa, đầy bụng, khó tiêu,..
Dừa dầm sữa chua – bảo vệ cơ thể trước nắng nóng
Chính các tác dụng dưới đây đã khiến tapchinhabep.net nóng lòng muốn chia sẻ với bạn cách làm dừa dầm sữa chua ngay lập tức.
1. Giảm nguy cơ mất nước nhanh chóng.
Cả dừa và sữa chua đều chứa kali và rất nhiều các khoáng chất khác. Nhờ kali cùng các khoáng chất đó, cơ thể sẽ được hỗ trợ cải thiện điều hòa dịch nội bộ tiết mồ hôi và bổ sung nước cho cơ thể. Ngoài ra, dừa còn được sử dụng để điều trị hiệu quả các căn bệnh liên quan đến việc cơ thể mất nước như: cúm, sốt virut, bệnh tả lị,..
2. Giúp cơ thể kháng vi khuẩn và chống viêm.
Trong khi sữa chua giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch nhờ các lợi khuẩn thì nước dừa lại hỗ trợ cơ thể trong việc chống viêm nhiễm hiệu quả. Nhờ đó các căn bệnh về đường ruột do thức ăn bị nhiễm khuẩn và tình trạng bị dị ứng da, viêm da, da nổi mụn do các cặn bận của tuyên mô hôi gây ra được cơ thể giải quyết hiệu quả.
Cách làm dừa dầm sữa chua giải nhiệt đơn giản tại nhà
Do cách chế biến sữa chua đã được tapchinhabep.net chia sẻ và nhắc đến ở rất nhiều bài viết khác, nên tại đây mình sẽ dùng luôn sữa chua được làm sẵn hoặc mua ngoài nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
- Cùi dừa non: 50g
- Cùi dừa: 100g
- Dừa bào sợi: 50g
- Nước dừa: 700ml
- Đường: 120g
- Sữa tươi không đường: 1 hộp con
- Nước cốt dừa
- Bột năng: 200g
- Sữa đặc: 30g
- Bột rau câu: 6g
- Sữa chua: 200ml
B1: Chế biến thạch dừa
Cho 3g bột rau câu với 1 thìa nhỏ đường. Trộn đều và đun sôi lăn tăn cùng với 600ml nước dừa. Khi đã sôi bạn tiếp tục để lửa nhỏ và khuấy đều trong 3 phút. Sau khi đun xong, bạn hãy đổ vào hộp đựng thức ăn tùy thích để tạo hình cho thạch.
Tiếp tục đun rau câu với đường như vậy 1 lần nữa, nhưng lần này bạn sẽ cho thêm 3 thìa ăn bé nước cốt dừa để đun cùng và khuấy đều. Sau đó, bạn đổ tiếp hỗn hợp vừa đun lên bên trên phần hỗn hợp rau câu đã được đun lần trước.
Để tủ lạnh khoảng 2 tiếng là hoàn thành chế biến thạch dừa.
B2: Làm trân châu nhân cùi dừa thơm thơm
Cắt hạt lựu cùi dừa khô và trộn 150ml nước sôi với 200g bột năng (vừa đủ để làm ẩm bột năng). Sau đó bạn nặn trân châu và cho cùi dừa vào để làm nhân. Khi đã nặn xong trân châu, bạn đun với nước sôi cho tới khi trân châu nổi hết lên.
Vớt trân châu ra ngâm với nước đường (pha nước đường ngọt vừa đủ) để tạo vị ngọt thanh cho trân châu.
B3: Làm nước dùng của dừa dầm sữa chua
Khuấy đều 30g bột năng với 100ml nước dừa. Tiếp theo, bạn đun hỗn hợp 2 thìa nước cốt dừa, 2 thìa nhỏ đường (bạn có thể tự điều chỉnh nếu muốn ăn ngọt hơn), nửa hộp sữa đặc, 3 thìa sữa đặc và vừa đun vừa khuấy đều đến khi hỗn hợp nóng bốc hơi là được.
Để hỗn hợp nguội đến khi ấm ấm rồi đổ 200ml sữa chua vào và tiếp tục khuấy đều trong 3 phút là hoàn thành.
B4: Hoàn thành món sữa chua dừa dầm
Bạn trộn đều các nguyên liệu thành phẩm đã hoàn thành ở 3 bước trên lại và cho thêm dừa bào sợi đã chuẩn bị lúc đầu là hoàn chỉnh món sữa chua dừa dầm cực ngon rồi. Hãy ăn món này khoảng 3 – 4 lần trong tuần để không làm cơ thể bị quá tải bạn nhé!
Ngoài ra, còn rất nhiều các món ăn với sữa chua khác mà bạn có thể tham khảo để giải nhiệt ngày hè như: cách chế biến nha đam làm sữa chua, cách làm hoa quả dầm sữa chua ngon,… Và các món với sữa chua đó đã được tapchinhabep.net chia sẻ ở các bài viết trước, bạn hãy ghé thăm và tìm đọc nhé.
Chúc các bạn làm thành công món dừa dầm sữa chua để điều hòa và bảo vệ cơ thể khỏi những nguy hiểm mà mùa hè nắng nóng và khó chịu đem lại cho bạn nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết sau!
-M-
