Bán đồ ăn vặt cũng là cơ hội mở ra cho những người muốn kinh doanh, tuy không mới nhưng cũng chưa bao giờ là cũ. Bạn đã lên được ý tưởng kinh doanh nhưng bạn không phải người giỏi nấu nướng. Bạn đừng quá lo lắng về điều đó, bởi hôm nay tapchinhabep.net sẽ chia sẻ cho bạn những kinh nghiệm về cách chế biến các món ăn vặt dễ làm để bán mà ai cũng thích.

1. Xoài dầm, cóc dầm chua ngọt

Cóc dầm, xoài dầm có lẽ được xem là một trong các món ăn vặt dễ bán nhất đối với mọi người kinh doanh.

Có rất nhiều cách để có thể làm xoài, cóc dầm ngon. Đối với người làm lâu năm, họ sẽ có các cách làm nhanh, ngon khác nhau. Dưới đây là cách cơ bản nhất để làm xoài dầm, cóc dầm:

  • Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: xoài, cóc xanh + đường + muối ớt (muối tôm, ớt bột và ớt tươi) + Mắm + hộp/ly đựng.
  • Bước 2: Tiếp theo là sơ chế xoài, cóc: Gọt hoặc cạo sạch vỏ xoài, ngâm với nước muối loãng rồi rửa lại với nước lạnh. Cắt dọc xoài thành những miếng nhỏ hoặc cắt hạt lựu. Sau đó cho vào một bát đá lạnh để ngâm xoài.
  • Bước 3: Pha chế nước trộn xoài, cóc – Trộn đều hỗn hợp nguyên liệu, rồi cho vào nồi đun sôi. Khuấy đều để hỗn hợp được tan hết và hòa quyện vào nhau. Sau khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp và để hỗn hợp được nguội đi.
  • Bước 4: Kết hợp xoài, cóc với gia vị: Xoài ngâm nước lạnh rồi vớt ra và để cho ráo nước. Sau đó cho nước trộn vào, trộn thật đều tay và để xoài được ngấm đều gia vị. Cho 2 thìa muối tôm, 1 thìa đường trắng, 1 thìa cà phê ớt bột và 1 thìa cà phê đường nâu trộn đều lên. Sau 1 tiếng khi xoài đã ngấm gia vị thì chắt phần nước ra. Cho phần muối ớt đã chuẩn bị trộn vào xoài và lắc đều. Vậy là món xoài, cóc lắc đã thành công rồi đó.

2. Bán đồ ăn vặt khoai mật nướng, ngô nướng

Khoai, ngô nướng cũng là 1 trong những  món ăn vặt dễ bán rất được giới trẻ ưa chuộng. Đặc biệt là trong tiết trời se se của mùa thu, mùa đông nếu có 1 củ khoai hay bắp ngô nướng thì quá tuyệt vời.

Bạn có thể làm khoai, ngô nướng theo cách mà tapchinhabep.net giới thiệu dưới đây:

– Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ:

  • Khoai lang, ngô: Khối lượng tuỳ vào nhu cầu của bạn
  • Than củi: 2kg
  • Lò nướng nướng than củi

– Sơ chế nguyên liệu: Khoai lang rửa sạch để loại bỏ lớp đất cát bên ngoài rồi để ráo, không cần gọt vỏ khoai. Ngô bóc sạch vỏ ngoài, bỏ râu ngô.

– Nướng khoai, ngô: Nhóm bếp than, để cho củi cháy hết và chỉ còn lại lớp than hồng thì bắt đầu nướng. Bạn đặt vỉ lên bếp rồi xếp khoai lên trên, cứ cách vài phút thì lật khoai thường xuyên để khoai chín đều và không bị cháy. Thời gian nướng khoảng 15 – 25 phút tùy kích cỡ. Muốn biết khoai chín hay chưa, bạn dùng cây tăm xăm vào, nếu thấy khoai mềm, dễ đâm là được.

Nếu khoai, ngô chín nhưng không bị cháy, lớp vỏ ngoài khô đều. Khi ăn có mùi thơm hấp dẫn và ruột khoai bên trong nóng hổi, chín mềm, không bị sượng, vị ngon ngọt đặc trưng vậy là bạn đã thành công rồi đấy!

3. Hoa quả dầm sữa chua

Cách làm đồ ăn vặt để bán hoa quả dầm sữa chua vô cùng đơn giản. Món ăn đơn giản mà ai cũng có thể làm, ai cũng có thể ăn được.

  • Nguyên liệu chuẩn bị: Sữa chua, hoa quả các loại, sữa tươi, sữa đặc
  • Tiến hành làm hoa quả dầm sữa chua: Sơ chế hoa quả, cắt hạt lựu vừa miệng, cho vào cốc (hộp) đựng. Sau đó cho sữa chua, 1/2 hộp sữa tươi, 2 thìa sữa đặc vào. Trộn đều nhẹ nhàng, cho đá vào khi ăn. Vậy là bạn đã có được món ăn vặt được ưa thích cho mùa hè cực ngon, bổ, rẻ rồi đấy.

4. Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn chính là món ăn tan trường không thể thiếu gắn liền với học sinh. Chúng ta có thể bắt gặp hình ảnh học sinh tan trường tay cầm bịch bánh tráng trộn ở bất kì trường học nào. Cách làm bánh tráng trộn lại vô cùng đơn giản.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Khô bò, rau răm, bánh tráng
  • Ớt, dầu, bột ngọt, muối
  • Đường, chanh

Bước 2: Tiến hành làm bánh tráng trộn: Để khô bánh tráng, cắt ra từng miếng sợi dài, nhỏ vừa phải. Pha chế gia vị đã chuẩn bị sau đó cho vào bánh tráng đã cắt nhỏ. Trộn đều lên, cắt rau dăm nhỏ vào. Vậy là món bánh tráng trộn ngon miệng, đơn giản đã được làm xong.

5. Bán bắp rang bơ (Bỏng ngô)

Nói đến cách làm món ăn vặt để bán đơn giản, chúng ta không thể không kể đến bỏng ngô. Có rất rất nhiều cách để làm bắp rang bơ. Nếu bạn đầu tư làm với số lượng lớn, thì dùng máy nổ bỏng. Còn nếu không, bạn có thể tham khảo cách làm bỏng ngô đơn giản tại nhà dưới đây.

Nguyên liệu chuẩn bị:
  • Ngô mỹ loại dùng để nổ bắp
  • 3 thìa đường
  • 2 thìa bơ
  • 3 thìa nước

Làm bắp rang bơ đơn giản:

  • Chọn nồi đế dày, cho đường và nước vào đun đến khi tan đường. Cho bơ và bắp vào đun tiếp.
  • Dùng đũa đảo đều. Nước cạn ngô bắt đầu nổ hạt đầu tiên thì đậy nắp nồi. Thỉnh thoảng lắc nồi cho ngô nổ đều. Mở nắp để hơi nước thoát ra. Ngô nguội cho vào túi kín để giữ cho ngô giòn lâu.

Trên đây là một số món ăn vặt siêu ngon dễ làm để bán. Bạn sẽ bắt tay vào kinh doanh với các món ăn vặt được rất nhiều người ưa chuộng và không bao giờ hết thời trên chứ? 

– Thỏ –