Khi có quá nhiều thông tin, người thì cho rằng uống ngũ cốc giảm cân, người thì bảo sẽ tăng cân. Thực hư cho câu trả lời “uống ngũ cốc có tăng cân không?” sẽ được tapchinhabep.net giải đáp ngay trong bài viết này!
Uống ngũ cốc có tăng cân không?
Các loại ngũ cốc nguyên hạt với thành phần cellulose có thể ức chế sự hấp thụ cholesterol, giảm mỡ máu, kích thích nhu động ruột, ngừa táo bón. Bột ngũ cốc từ các loại ngũ cốc nguyên hạt chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như các loại vitamin B1, B2, B6, C, E… các loại khoáng như canxi, sắt, magie…và cả tinh bột, chất đạm cùng chất béo tốt giúp tăng lượng calo cho cơ thể mà không gây tích lũy mỡ thừa.
Ngũ cốc còn giàu carbohydrate phức tạp nên cung cấp rất nhiều năng lượng cho cơ thể, giúp bạn no lâu, giảm cảm giác đói và thèm ăn vặt, hạn chế ăn các bữa phụ. Ăn bột ngũ cốc từ ngũ cốc nguyên hạt vì thế có hiệu quả tốt trong việc cung cấp năng lượng, dinh dưỡng, giúp duy trì vóc dáng và hỗ trợ giảm cân hiệu quả trong chế độ của người ăn kiêng giảm cân.
Khi áp dụng cách giảm cân bằng bột ngũ cốc, bạn cũng nên lưu ý về thành phần dinh dưỡng các loại hạt và liều lượng, thời gian sử dụng. Có một số loại ngũ cốc có thể gây đầy bụng, nếu ăn quá nhiều sẽ gây tác hại không tốt cho hệ tiêu hóa, gây khó chịu cho người sử dụng. Đặc biệt, đối với những người có tiền sử về bệnh dạ dày, đường tiêu hóa, trẻ nhỏ và người già thì tuyệt đối không nên sử dụng quá nhiều và thường xuyên.
Tỉ lệ chọn ngũ cốc đúng để giảm cân hiệu quả
Thành phần của bột ngũ cốc nên có: đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành, đậu đen, vừng đen và gạo lứt. Lần lượt theo thứ trự trên chúng ta sẽ có tỉ lệ chọn các loại hạt là: 1:1:1:0,5:0,5:0,5.
Cách chọn đậu:
– Đậu xanh: Nên chọn loại nguyên hạt và còn vỏ.
– Đậu đỏ: Nên chọn đậu Việt Nam, hạt nhỏ, chứ đừng mua đậu đỏ Trung Quốc.
– Đậu nành (đậu tương): Cũng chọn đậu nào vàng, tròn, nhỏ và hơi méo méo thì mới là đậu Việt nhé.
– Vường đen: Vừng đen phải mẩy và có vỏ.
Cách làm bột ngũ cốc giảm cân:
– Bạn mang rang riêng từng loại đậu và hạt:
+ Đậu nành rang đến khi vàng sậm, tách vỏ và có mùi thơm.
+ Đậu xanh và đậu đỏ rang cho đậu chuyển màu và hết mùi ngái là được.
+ Đậu đen chỉ rang đến khi thấy mùi thơm.
+ Vừng đen dùng tay ướt bóp cho vừng thấm nước rồi rang khô với lửa nhỏ đến khi vừng lách tách và có mùi thơm.
+ Gạo lứt rang thơm vàng.
– Rang xong ủ đậu và hạt vào giấy rồi quấn vải xung quanh, để tầm 30 rồi đổ ra cho đậu nguội.
– Bạn mang xay trộn các loại sẽ có được hỗn hợp bột ngũ cốc giúp giảm cân.
Cách ăn bột ngũ cốc hiệu quả
Mỗi lần pha tầm 3 muỗng với cốc nước sôi 200ml, khuấy đều cho tan, và nên cho thêm đường ăn kiêng để dễ ăn bạn nhé!
Uống ngũ cốc có tăng cân không? Tất nhiên là không nếu bạn sử dụng đúng các loại hạt cũng như tỉ lệ cho từng loại. Hi vọng, sau bài viết này, bạn sẽ làm thành công thức uống ngũ cốc thơm ngon, bổ dưỡng mà không lo tăng cân cho riêng mình!
