Gà hầm tốt thật đấy, ngon thật đấy nhưng cứ ăn mãi một món thì cũng chán. Vậy nên hôm nay tapchinhabep.net sẽ giới thiệu cho bạn các món gà hầm thơm ngon hấp dẫn đúng chuẩn mẹ làm để bạn thêm vào thực đơn món ngon gia đình nhé!

1- Gà hầm rau củ quả giải nhiệt ngày hè

Nếu như muốn một món ăn giải nhiệt ngày hè và vẫn thơm ngon bổ dưỡng thì đây đích thị là món ăn bạn đang tìm kiếm. Thịt gà béo ngậy thơm thơm ăn nhiều thì sợ ngấy nên khi kếp hợp với rau củ – tính mát trong rau củ sẽ giúp thịt gà bớt ngấy và dễ ăn hơn. Đặc biệt, ngày hèo mà có bát canh gà giải nhiệt thì còn gì bằng.

2- Gà hầm bát bửu dùng nồi ủ

Nghe tên đã hấp dẫn rồi. Đây là món ăn được kết hợp từ rất nhiều loại củ, các loại hạt bổ dưỡng: từ củ năng, củ sen, đậu phộng đến hạt bắp và kỳ tử  hoài sơn, táo đỏ trong thuốc bắc. Đây đều là những thực phẩm bồi bổ rất phù hợp cho những người mới ốm dậy

3- Gà hầm cay

Nếu như là một tín đồ ăn cay thì đây sẽ làm một món ăn không thể thiếu trong thực đơn của bạn . Cách nấu cũng rất đơn giản với các nguyên liệu hành tây, khoai tây hành khô, gừng, ớt bột và tất nhiên không thể thiết được thịt gà rồi. Vào ngày trời se lạnh thưởng thức một tô gà hầm cay thì còn gì tuyệt vời hơn.

4 – Canh gà hầm bí xanh

Món ăn không thể thiêu trong các mâm cơm của người việt chính là các món canh. Sau một ngày làm việc mệt mỏi, được thưởng thức một tô canh gà hầm bí thơm ngon mát mẻ. Vị ngọt thanh của gà cùng với hương vị ngọt mát của bí sẽ giúp món ăn dậy vị ăn vào cơm hơn.

5- Canh gà hầm ngũ quả

Gà hầm cùng với 5 vị khác nhau: Nấm đông cô tươi, bắp, hạt sen, củ sen và kỷ tử vừa hấp dẫn vừa lạ miệng. Nghe ngũ quả nhưng cách nấu lại vô cùng đơn giản. Gà sau khi hầm thật nhừ thì cho các loại quả, thực phẩm đã chuẩn bị sẵn vào hầm cùng ở mức lửa nhỏ. Các vị ngọt mát trong các vị thuốc thoát ra giúp nước ngon hơn, ngọt hơn.

6- Ức gà hầm lá ngải ăn kiêng

Nhiều người cho rằng gà hầm là một món nhiều dưỡng chất nên khi ăn sẽ rất béo. Vậy nên nhiều người đang trong chế độ ăn kiêng lo sợ không dám ăn. Tuy nhiên thịt gà lại không béo như bạn vẫn nghĩ. Ngược lại khi ăn gà hầm lá ngải, lượng mỡ thừa sẽ bị đang tan mà thay vào đó là các cơ phát triển.

Ức gà hầm lá ngải ăn kiêng kết hợp với lá ngải, muối, mật ong đây là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng rất thích hợp cho những người ăn kiêng. Kết hợp thêm mật ong giúp làm tái tạo làn da cho bạn.

7- Canh gà hầm với bào ngư, di cá và nấm đông cô

Với các thành phần có trong món canh gà hầm này thì đây sẽ làm món ăn thích hợp cho những người đang dưỡng bệnh, muốn nhanh chóng phục hồi lại sức khỏe. Tuy nhiên đây cũng là một món ăn rất đắt đỏ với các nguyên liệu từ bào ngư, vây các mập, nấm đông cô. Nếu không hải là một gia đình khá giả thì bạn có thể thay thế bằng các món hầm khác như hầm thuốc bắc, hạt sen,…..

8- Gà hầm ngải cứu

Ngải cứu – Một loại rau được trồng rát nhiều ở nơi thôn quê. Vừa là một loại nguyên liệu chế biến món ăn, vừa là một thảo dược trị được các bệnh như: ho, sốt, trị thương. Bổ mà rẻ kết hợp với thịt gà mềm thơm. Đây là món mà các vùng quê thường hay nấu rất nhiều bởi nguyên liệu ăn toàn sẵn có, cách nấu đơn giản, dễ làm.

9- Gà hầm bao tử với tiêu xanh

Với món này thì bạn nên sử dụng phần gà đùi săn chắc, mềm thơm để hầm. Cho đùi gà cùng bao tử, cà rốt, khoai tây thêm một chút nấm đông cô, tiêu xanh và một chút sả để dậy lên vị thơm. Kết hợp lại vừa tạo ra một món ăn độc lạ để đổi món cho gia đình

Trên đây là các món gà hầm độc – lạ mà tapchinhabep.net đã tổng hợp được. Mong rằng sẽ bỏ sung thêm vào bộ thực đơn món ngon gia đình cho bạn.

Chúc bạn có được những bữa cơm thật ngon miệng!

_ Nắng hạ _