Cách làm sốt mè rang ngon, bắt mắt: Phi thơm hành, tỏi cùng mè rang, rồi thêm vào nước mắm, đường, nước cốt chanh và chút tương xí muội. Khi nấu sôi, trãi lên món ăn và trình bày đẹp mắt. Tham khảo ngay công thức dễ làm của tapchinhabep.net nhé!
Tham khảo: Cách làm salad bơ thanh mát cho ngày hè và giúp giảm cân giữ dáng
Các nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm sốt mè rang ngon và bắt mắt cho món ăn thêm hấp dẫn, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
1. Mè rang: Mè rang là nguyên liệu chính để tạo nên hương vị đặc trưng của sốt. Bạn có thể mua mè rang sẵn trong các cửa hàng hoặc tự rang mè tại nhà.
2. Tỏi: Tỏi là một nguyên liệu không thể thiếu khi làm sốt mè rang. Loại tỏi tươi sẽ tạo nên mùi thơm đặc trưng cho món ăn của bạn.
3. Hành tím: Hành tím cung cấp màu sắc và hương vị đặc biệt cho sốt. Bạn có thể thái hành tím thành những lát mỏng hoặc những cọng nhỏ tùy theo sở thích.
4. Dầu ăn: Dầu ăn dùng để chiên tỏi và hành tím, tạo nên lớp mỡ cho sốt mè rang.
5. Gia vị: Để tăng hương vị cho sốt, bạn cần chuẩn bị các gia vị như muối, đường, bột ngọt, bột ngũ vị hương và tiêu.
9. Rau thơm: Rau thơm như húng quế, rau răm hoặc lá chanh là những nguyên liệu thêm vào sốt mè rang để tăng hương vị tươi mát và hấp dẫn.
Tổng quan, việc chuẩn bị các nguyên liệu trên là rất quan trọng để tạo nên một sốt mè rang ngon và bắt mắt cho món ăn của bạn. Sự kết hợp và cân đối giữa các nguyên liệu sẽ tạo nên hương vị đặc biệt và độc đáo cho sốt này.
Cách làm sốt mè rang ngon
Sốt mè rang là một trong những loại sốt thơm ngon và hấp dẫn được sử dụng để tăng thêm vị cho các món ăn như gà rang, tôm rang, hay các món rau củ. Sốt mè rang không chỉ mang lại hương vị đặc trưng của hạt mè rang mà còn tạo sự bắt mắt cho món ăn. Dưới đây là cách làm sốt mè rang healthy và bắt mắt cho món ăn thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu:
– 2-3 thìa sữa tươi
– 3-4 thìa ớt bột
– 1-2 thìa mè rang
– 1-2 tép tỏi băm nhỏ
– 1/2 củ hành tím băm nhỏ
– 1 thìa xì dầu
– 1 thìa nước tương
– 1 thìa mỡ hành
– 1 thìa đường
– 1/2 thìa tiêu
Cách làm:
1. Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu sẵn có để bắt đầu quá trình làm sốt mè rang. Nếu bạn không có mè rang sẵn, hãy rang mè trước bằng một chút dầu mỡ cho mè có màu vàng và có mùi thơm đặc trưng.
2. Tiếp theo, hãy chuẩn bị một cái chảo và đổ ít dầu mỡ hành vào để làm cho sốt thêm bùi thơm. Sau đó, hãy cho tỏi băm và hành tím vào chảo và phi thơm.
3. Tiếp theo, sau khi tỏi và hành đã thơm thì bạn hãy cho sữa tươi vào chảo và khuấy đều. Sữa tươi giúp làm cho sốt mè rang mềm mịn và ngọt ngào.
4. Sau khi sữa tươi đã được hòa quyện với tỏi và hành, hãy cho thêm ớt bột vào chảo và khuấy đều. Lưu ý là nếu bạn không thích món ăn quá cay, có thể thêm ớt bột theo khẩu vị.
5. Tiếp theo, hãy cho mè rang và đường vào chảo và khuấy đều. Mè rang sẽ tạo ra hương vị thơm ngon và bắt mắt cho sốt.
6. Cuối cùng, hãy thêm nước tương, xì dầu và tiêu vào chảo và khuấy đều. Những thành phần này sẽ làm cho sốt mè rang có màu sắc và vị đậm đà.
7. Nấu sốt mè rang trên lửa nhỏ khoảng 5-10 phút cho đến khi sốt sệt lại và có độ đặc như mong muốn.
Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn đã hoàn tất cách làm sốt mè rang trộn salad ngon và bắt mắt cho món ăn thêm hấp dẫn. Sốt mè rang sẽ mang lại hương vị độc đáo và màu sắc bắt mắt cho món ăn của bạn, làm cho bữa ăn trở nên thêm phong phú và hấp dẫn. Hãy thử cách làm nước sốt mè rang và trải nghiệm những hương vị mới mẻ cho bữa ăn của bạn.
Sử dụng sốt mè rang cho món ăn
Sốt mè rang là một loại gia vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam, có tính năng mang lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn cho món ăn. Sử dụng sốt mè rang cho món ăn không chỉ giúp tăng cường độ ngon, mà còn thêm màu sắc bắt mắt, tạo điểm nhấn cho bát đĩa.
Để làm sốt mè rang ngon và bắt mắt cho món ăn, ta cần tuân thủ một số cách làm cơ bản và đảm bảo sử dụng đúng tỷ lệ nguyên liệu. Đầu tiên, tạo nên hương vị đặc trưng của sốt mè rang, ta cần chuẩn bị những thành phần cơ bản như mè, tỏi, bột ngọt, dầu ăn, và các loại gia vị như hạt tiêu, muối, đường, nước mắm.
Sốt mè rang sẽ trở nên ngon và bắt mắt hơn khi bạn biết cách sử dụng và kết hợp với các món ăn khác nhau. Sốt mè rang thường được dùng để chấm các món như bánh xèo, nem rán, bò nhúng dấm hay gà rang muối. Bạn cũng có thể thêm sốt mè rang vào mì xào, cơm chiên, hoặc làm gia vị cho các loại nước sốt.
Tóm lại, cách làm sốt mè rang ngon và bắt mắt cho món ăn thêm hấp dẫn đòi hỏi sự chú trọng và đúng tỷ lệ nguyên liệu. Sử dụng sốt mè rang không chỉ làm nổi bật hương vị mà còn tạo thêm vẻ đẹp cho bữa ăn. Hãy thử làm sốt mè rang và khám phá những món ăn ngon mà bạn có thể tạo ra!
