Thưởng thức mì xào hải sản đúng chuẩn với hướng dẫn dễ hiểu, đơn giản, đủ nguyên liệu và bước thực hiện tại nhà, mang lại một món ăn ngon miệng. Cùng tham khảo ngay cách làm vô cùng dễ dàng và công thức đúng chuẩn tại bài viết sau của tapchinhabep.net nhé!
Đọc thêm: 5 cách luộc mực ngon nhất, phổ biến nhất bạn nên thử làm với gia đình
Chuẩn bị nguyên liệu
Để chuẩn bị nguyên liệu cho món mì xào cùng hải sản tại nhà đơn giản mà ngon miệng, bạn cần sẵn sàng một số thành phần sau:
1. Mì xào: Chọn loại mì hoành thánh hoặc mì phở tùy sở thích. Nếu bạn thích mì xào êm ái, có thể chọn mì hoành thánh. Nếu muốn mì xốt được thấm vào từng sợi mì, hãy dùng mì phở.
Bạn hoàn toàn có thể thay thế mì sợi bằng mì gói mua sẵn tại các siêu thị để chế biến thành món mì gói xào hải sản cũng vô cùng hấp dẫn và ngon miệng.
2. Hải sản: Bạn có thể lựa chọn các loại hải sản như tôm, mực, cá hoặc sò điệp tươi ngon. Hải sản nên được làm sạch và cắt nhỏ để dễ ăn.
3. Rau và gia vị: Cần chuẩn bị một số rau như hành lá, tỏi, cần tây hoặc ngò rí. Thêm vào đó, bạn cũng cần sẵn sàng bột ngọt, nước mắm, dầu ăn, đường, tiêu, và một chút tỏi băm nhuyễn để cho mì có mùi thơm đặc trưng.
4. Trứng: Một số công thức mì xào kèm hải sản cũng yêu cầu thêm trứng. Bạn cần sẵn sàng một số quả trứng để trang trí và tăng thêm độ mềm mượt cho mì.
Khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu thực hiện công thức mì xào với hải sản tại nhà của mình.
Cách chế biến mì xào hải sản
Mì xào hải sản là một món ăn truyền thống được rất nhiều người yêu thích. Với sự pha trộn hài hòa giữa mì xào và hải sản tươi ngon, món ăn này mang đến hương vị độc đáo và hấp dẫn. Để làm mì xào mềm với hải sản tại nhà đơn giản mà ngon miệng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây: mì xào, tôm, mực, cá và các loại rau mùi như hành lá, rau thơm.
Đầu tiên, bạn nên chuẩn bị các nguyên liệu hải sản. Đảm bảo chúng đã được làm sạch và tách hết các phần không cần thiết như vỏ tôm, ruột cá. Tiếp theo, bạn nên chế biến mì xào. Đun sôi một nồi nước, sau đó cho mì vào và đun theo hướng dẫn trên bao bì. Khi mì đã chín, bạn nên rửa sạch bằng nước lạnh để ngừng quá trình nấu.
Tiếp theo, bạn sẽ chế biến hải sản. Hãy đảm bảo tôm, mực và cá đã được cắt thành miếng nhỏ và chín đều. Bạn có thể dùng một chút dầu ăn để chiên các loại hải sản này, nhưng hạn chế sử dụng dầu quá nhiều để đảm bảo món ăn không quá nhiều mỡ.
Sau khi hải sản đã được chín, bạn tiếp tục chế biến mì xào. Trong một cái nồi lớn, hãy cho một chút dầu ăn và hành lá vào, và phi thơm hành. Tiếp theo, bạn nên thêm gia vị như mì xào, nước mắm, dầu mè, muối và tiêu theo khẩu vị. Khi những hương vị này đã được kết hợp đều, bạn hãy cho mì vào và trộn đều với gia vị.
Nếu muốn làm món mì xào giòn hải sản, bạn có thể đảo mì với lửa lớn trong thời gian lâu hơn một chút trước khi cho hải sản vào.
Cuối cùng, bạn chỉ cần cho hải sản đã chín vào nồi mì xào và trộn đều. Hãy đảm bảo mì xào và hải sản được kết hợp đều nhau. Sau khi nhìn thấy món ăn có màu sắc hấp dẫn và mùi thơm lan tỏa, bạn có thể tắt bếp.
Mì xào với hải sản đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể trang trí bằng rau thơm và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món ăn này rất phù hợp để dùng trong các bữa trưa, bữa tối hoặc khi bạn có khách đến chơi.
Cách thưởng thức mì xào hải sản
Mì xào kết hợp hải sản là một món ăn ngon và hấp dẫn mà bạn có thể làm tại nhà một cách đơn giản. Mì xào lẫn hải sản được chế biến từ mì xào cùng với các loại hải sản như tôm, mực, cá và nhiều loại rau củ khác.
Bạn sẽ trưng bày mì xào giòn hải sản lên đĩa và thưởng thức nó cùng với gia đình và bạn bè. Bạn có thể thêm rau mùi và ớt tươi băm nhỏ lên bề mặt mì xào để tạo thêm hương vị và màu sắc thú vị.
Với cách làm mì xào với hải sản tại nhà đơn giản mà ngon miệng này, bạn có thể tận hưởng một bữa ăn hấp dẫn và thỏa mãn khẩu vị của chính mình và những người thân yêu. Mì xào kết hợp hải sản không chỉ đơn giản và dễ dàng để làm, mà còn rất giàu dinh dưỡng nhờ vào sự kết hợp của các loại hải sản và rau củ tươi ngon.
Làm món ăn này không quá khó nếu bạn đã có kinh nghiệm nấu ăn và hiểu cơ bản về quá trình xào và trổ tài với các loại hải sản. Nên nhớ rằng, tùy vào loại hải sản bạn chọn, thời gian xào có thể khác nhau. Hãy chú ý không xào quá lâu để hải sản không bị khô và mì không bị cháy.
Chúc bạn có bữa ăn tại nhà chất lượng và ngon miệng!
