Bí ngô là một thực phẩm tốt cho sức khỏe, thường được lựa chọn cho bữa ăn hàng ngày. Vậy bà đẻ có ăn được bí đỏ không? Tất nhiên là có rồi! Tìm hiểu lợi ích khi ăn bí đỏ của bà mẹ sau sinh nhé!
Bà đẻ có ăn được bí đỏ không?
Phải khẳng định một điều rằng: Sau khi sinh các mẹ hoàn hoàn có thể ăn bí đỏ. Bởi lẽ bí đỏ là một thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và không có bất kỳ phản ứng ngược nào đối với cơ thể của bà mẹ sau sinh con.
- Bí đỏ là loại quả chứa ít calo và cholesterol nhưng lại chứa nhiều chất xơ rất phù hợp để các mẹ cải thiện vóc dáng, giảm cân an toàn sau sinh.
- Trong bí đỏ chứa hàm lượng lớn các khoáng chất như canxi, sắt, kẽm… giúp ngăn ngừa thiếu máu, cải thiện tình trạng mất sức và thiếu năng lượng sau khi vượt cạn
- Sau sinh các mẹ thường gặp các vấn đề về tiêu hóa, táo bón thì hãy ăn bí đỏ để nhuận tràng, tiêu hóa dễ dàng hơn
- Làn da sau sinh thường chảy xệ, xạm nám, bí đỏ giúp cải thiện tình trạng này nhờ lượng lớn vitamin C giúp chống lão hóa, cải thiện nhan sắc hiệu quả
- Axit glotamine trong bí đỏ có vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa tế bào thần kinh và bồi dưỡng não, có lợi cho việc phái triển trí não của bé qua đường sữa mẹ.
- Thành phần beta-carotene có trong bí ngô tốt cho hệ tim mạch, ngừa được một số bệnh như đột quỵ, đau tim
Những công dụng này cũng áp dụng tuyệt đối với các bà mẹ sinh mổ và không vị ảnh hưởng gì.
Sinh con khiến mẹ mất rất nhiều năng lượng, máu và nước. Vì vậy, nếu không được bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cùng chế độ nghỉ ngơi hợp lý, mẹ sẽ rất khó để hồi phục lại sức khỏe và có đủ sữa cho con bú. Nên lựa chọn các loại thực phẩm ít chất béo, giàu nucleotides, tăng hàm lượng chất xơ và uống thật nhiều nước mỗi ngày.
Tương tự như bí đỏ thì các loại rau như rau ngót, rau mồng tơi, rau lang, bông cải, cải bó xôi, hay măng tây, rau má… đều rất có lợi cho sức khỏe và nên sử dụng đan xen trong các bữa ăn hàng ngày.
Các món ăn từ bí đỏ tốt cho bà mẹ sau sinh
Bí đỏ tốt cho xương, mắt, lợi tim mạch. Chân giò có công dụng bổ huyết bên cạnh đó nó còn có tác dụng tuyệt vời với cá bà mẹ cần sữa cho con bú. Sự kết hợp của chân giò và bí đỏ có lợi cho cả mẹ và bé.
Cách chế biến:
- Làm sạch móng giò, chặt nhỏ, bí ngô gọt vỏ rửa sạch thái khúc vừa ăn
- Hầm móng giò trong nồi từ 30 – 45 phút cho mềm rồi thêm bí đỏ vào nấu cùng.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho vào rau mùi và hành lá để tạo mùi thơm cho bữa ăn
Cháo bí đỏ hạt sen
Hạt sen giúp phụ nữ sau khi sinh thư giãn, có một giấc ngủ ngon. Nếu như kết hợp 2 nguyên liệu này sẽ rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Tốt cho tim, giữ dáng, đẹp da mà không gây ngấy.
Cách thực hiện:
- Hạt sen, nấm rơm, củ kiệu sau khi rửa sạch và sơ chế thì đem xào sơ và nêm gia vị sao cho vừa ăn.
- Bí đỏ gọt vỏ cắt ngang mặt 1/3 nạo bỏ ruột để nguyên phần thịt.
- Cho phần nhân vừa xào vào rồi hầm trong nồi nước sôi đến khi nhừ là xong.
Ngoài ra, bí đỏ và hạt sen cũng có thể nấu thành sữa để uống rất tốt cho sức khỏe của sản phụ. Với cách làm rất đơn giản là hầm chín 2 nguyên liệu này và xay nhuyễn rồi nấu lại với sữa là xong.
Cháo bí đỏ đậu xanh
Chào bí đỏ đậu xanh là món ăn rất dễ ăn với những người đang mệt mỏi đuối sức. Vị ngọt từ bí đỏ cùng hương thanh mát của đậu xanh sẽ giúp mẹ bé giải nhiệt đốt hơn.
Cách làm:
- Cho đậu xanh, bí đỏ và gạo nếp vào nồi ninh nhừ, lưu ý vớt hết bọt khi sôi
- Nêm thêm đường, muối vào nồi cháo để nguội và thưởng thức
Lưu ý mẹ sau sinh ăn bí đỏ
Bất cứ loại thực phẩm nào khi ăn nhiều cũng sẽ không mang lại lợi ích tốt, vậy nên mẹ sau sinh ăn bí đỏ với liều lượng vừa phải, chỉ nên ăn từ 2 – 3 bữa/tuần, không ăn quá nhiều để tránh những tác dụng phụ như nôn, khó thở hay dị ứng.
Tuyệt đối không nên ăn bí đỏ để quá già hoặc để quá lâu bởi bí đỏ dễ lên men và biến chất, gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe nếu ăn phải.
Tapchinhabep.net chúc bạn có một sức khỏe tốt sau khi sinh đẻ!
>> Uống sữa bí đỏ nhiều có tốt không? Uống sữa bí đỏ có tăng cân không?
