Mang thai là giai đoạn được các bà mẹ quan tâm nhiều nhất để cung cấp dinh dưỡng cho con nhỏ của mình. Bà đẻ ăn được trứng vịt lộn không được nhiều người quan tâm. Để đảm bảo nguồn dinh dưỡng hợp lý cho thai kì thì Tapchinhabep.net sẽ giải đáp cho bạn các thắc mắc liên quan đến vấn đề này.
Dinh dưỡng trong trứng vịt lộn
Trứng vịt lộn có hàm lượng dinh dưỡng cao, mỗi quả chứa đến 182 kcal, 12.4 lipid, 82 mg Canxi, 13.6 Protein, 600mg Cholesterol, 212mg phốt pho, cùng các loại vitamin khác.
Theo Đông y, trứng vịt lộn nếu được ăn cùng rau răm, gừng tươi sẽ là một bài thuốc tốt chữa bệnh thiếu máu, suy nhược, đau đầu chóng mặt và chữa yếu sinh lý. Tuy nhiên, do loại thực phẩm có chứa một lượng nhỏ Cholesterol là 600mg/quả, nếu ăn nhiều thì lượng Cholesterol càng tăng sẽ gây ra một số biến chứng như xơ vữa động mạch, đau tim, đột quỵ, đau thắt ngực…
Bà đẻ ăn được trứng vịt lộn không?
Trứng vịt lộn có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng cũng chứa khá nhiều hạn chế khi sử dụng. Vậy bà đẻ ăn được trứng vịt lộn không?
Trứng vịt lộn có công dụng tu âm dưỡng huyết, ích trí giúp cơ thể nhanh hồi phục. Mặc dù có chứa Cholesterol nhưng nếu ăn với lượng vừa đủ sẽ rất tốt cho mẹ và bé. Chính vì thế, muốn đảm bảo sức khỏe tốt và khai thác triệt để công dụng của trứng vịt lộn các mẹ sau khi sinh chỉ nên ăn trung bình tối đa 1 quả/lần và trong tuần không nên ăn quá 2 quả/tuần.
Khi ăn trứng vịt lộn hơn 2 quả/tuần có thể gây ra tình trạng thừa vitamin A, tích lũy dưới da, gan và làm vàng da, bong tróc, sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn sữa của con, gây cản trở quá trình hình thành xương, phát triển chiều cao của trẻ.
Mẹ bầu ăn trứng vịt lộn được không?
Mẹ bầu hoàn toàn được phép ăn trứng vịt lộn trong suốt thai kỳ nhưng không được ăn quá nhiều. Cụ thể, mẹ bầu trong những tháng đầu chỉ nên ăn nhiều nhất 2 quả 1 tuần và không được ăn liền 2 quả cùng 1 lúc.
Tuy nhiên, khi ăn trứng vịt lộn, mẹ bầu cần lưu ý ở những tháng đầu tuyệt đối không được kèm với rau răm bởi loại rau này có thể khiến tử cung bị co bóp mạnh, dễ dẫn đến sảy thai. Mẹ bầu 3 tháng cuối mới được phép ăn kèm gừng và rau răm kèm với trứng vịt lộn.
Lưu ý khi ăn trứng vịt lộn
- Trứng vịt lộn có hàm lượng đạm khá cao nên không thích hợp ăn buổi tối vì có thể gây khó tiêu, đầy hơi.
- Đối với mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ, huyết áp cao hoặc các bệnh tim mạch, nên hạn chế không ăn trứng vịt lộn để tránh tình trạng tắc nghẽn mạch máu do lượng cholesterol cao.
- Mỗi tuần, các bà mẹ chỉ nên ăn khoảng 2 quả trứng vịt lộn và không nên ăn cùng một lúc.
Tapchinhabep.net chúc các mẹ có những bữa ăn ngon miệng với trứng vịt lộn. Hãy có một chế độ ăn uống hợp lý để tốt cho sức khỏe của cả mẹ và bé!
>> Trứng vịt lộn luộc bao lâu thì chín? Cách luộc hột vịt lộn ngon
