Bạn có thể dễ dàng đặt mua một chiếc bánh kem ưng ý, đẹp mắt ở ngoài tiệm chỉ với mức giá 200-500 ngàn đồng. Tuy nhiên nếu có thể tự làm thì chiếc bánh kem ấy sẽ có ý nghĩa hơn gấp bội phần. 20/10 sắp đến gần, bạn rất muốn tự tay làm bánh kem tặng mẹ nhưng lại không có lò nướng bánh. Yên tâm, hôm nay tapchinhabep sẽ hướng dẫn bạn làm bánh kem từ nồi cơm điện vô cùng đơn giản, dễ làm

Bánh kem được bắt nguồn từ đâu? Có ý nghĩ như thế nào?

Được bắt nguồn từ thế kỉ XIII cổ đại với cái tên đầu tiên là kaka với những hình dáng rất khác so với những chiếc bánh sinh nhật hiện nay.Thời đó, họ làm những chiếc bánh mì hình tròn để dâng lên thần mặt trăng. Cũng từ đó mà bánh kem ra đời.

Bánh kem được sử dụng nhiều nhất trong các bữa tiệc sinh nhật, các bữa tiệc với ý nghĩa  sẽ mang lại sức khỏe, bình an cho người nhận bánh. Vậy nên, vào dịp 20/10 với lòng hiếu thảo, cầu mong hạnh phúc, sức khỏe cho cha mẹ nên nhiều bạn đã tự tay làm những chiếc bánh sinh nhật đẹp nhất dàng tạng cho cha mẹ.

Hướng dẫn làm bánh kem từ nồi cơm điện tặng mẹ nhân ngày 20/10

Để làm bánh kem từ nồi cơm điện, bạn cần chuẩn bị:

• Bột mì: 200g
• Bột bắp: 80g
• Trứng gà: 8 quả
• Dầu ăn: 60ml
• Sữa tươi: 60ml
• Đường: 200g
• Muối: 1 thìa cafe
• Bơ lạt: 40g
• Vani
• Một số dụng cụ làm bánh: máy đánh trứng, nồi cơm điện,…

Cách làm bánh sinh nhật từ nồi cơm điện

1 – Trộn bột làm bánh

Lấy trứng gà đã chuẩn bị từ trước, đập và tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng ra hai tô khác nhau. Cho lòng trắng trứng vào một cái tô đựng trứng lớn, dùng máy đánh trứng đánh đến khi lòng trắng trứng tạo thành những bọt khí lớn màu trắng đục. Lúc này cho vào thêm một chút muối, sau đó tiếp tục đánh trứng bông lên đến khi cứng hoàn toàn là được.

Cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện

Nên bật máy đánh trứng ở tốc độ thấp, như vậy trứng đánh sẽ mịn xốp hơn.

Còn lòng đỏ trứng gà, cho thêm vani, dầu ăn, sữa tươi vào trộn đều lên tạo thành hỗn hợp màu vàng nhạt. Cho thêm bột mì cùng bột bắp vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn đều tay để thu được hỗn hợp mịn mượt. Sau đó trộn cùng với phần lòng trắng trứng đã đánh bông.

Mỗi lần cho một lượng nhỏ khoảng 1/5 lượng lòng đỏ trứng vào trong lòng trắng, bật máy đánh trứng và trộn đều lên. Tiếp tục như vậy cho đến khi hết. Như thế, lòng trắng trừng mới giữ được độ xốp mịn, không bị xẹp.

2 – Nướng bánh bằng nồi cơm điện

Nồi cơm điện để nướng bánh nên là loại có khả năng chốn dính cao. Bạn đem rửa thật sạch, lau khô để tiến hành cho bột vào nướng. Để chóng dính, bạn hãy quết nhẹ một lớp dầu ăn bên trong nồi, sau đó, đặt một lớp giấy chống dính chịu nhiệt bên dưới.

Lấy lượng bột đã chuẩn bị cho vào nồi cơm điện, dàn đều. Nên cho bột chiếm khoảng 1/3 nồi vì khi nấu bột sẽ nở ra. Đồng thời như vậy cùng giúp cho bánh chín đều trừ trong ra ngoài.

Cho bột vào nồi xong, bạn hãy bật nồi ở chế độ cook, đợi đến khi chuyển sang chế độ Warm khoảng 20 phút thì bạn hãy mở ra, kiểm tra xem bánh của bạn đã được chưa. Hãy lấy một cái dĩa xiên vào bánh, nếu như dĩa vẫn còn ướt chứng tỏ bánh chưa chín, nếu que tăm khô là bánh đã chín tới, bạn hãy lấy ra để tiến hành trang trí.

Úp ngược nồi cơm để lấy bánh ra đợi đế bánh nguội hẳn là bạn có thể tiến hành công đoạn tráng trí bánh.

Lưu ý:

• Khi cho bột vào nướng thì nên làm nóng nồi cơm điện trước bằng cách cho nước ấm vào hoặc đun nhẹ.
• Trong quá trình đun, không nên mở nắp nồi cơm tránh tình trạng bánh bị xẹp hơi
• Khi lấy bánh ra phải thật từ từ tránh bánh bị nát.

3- Trang trí tạo hình cho bánh

Lấy bánh ra, đợi bánh nguội, bạn hãy tạo hình và trang trí bánh bàng kem tươi hoặc hoa quả. Chỉ cần lấy máy đánh trứng, đánh bông kem tươi cùng vani, hay siro màu mà bạn thích lên và trang trí bên ngoài là được.

Như vậy là bạn đã hoàn thành  xong một chiếc bánh kem đầy ý nghĩa để gửi tặng đến mẹ nhân ngày 20- 10.

Một số mẫu bánh kem đẹp và câu chúc hay cho bạn tham khảo

Mẫu bánh kem đẹp:

Tạo hình trái tim

Bánh kem dâu tây đơn giản

Bánh kem hình vuông

Các câu chúc 20/10 hay:

“Mẹ yêu, nhân ngày 20/10 con làm chiếc bánh này với mong muốn mẹ luôn được vui vẻ, hạnh phúc. Con luôn tự hào vì được sinh ra làm con của mẹ”

“Cảm ơn mẹ đã sinh và nuôi con khôn lớn như ngày hôm nay, con hứa sẽ luôn đứa con để mẹ tự hào nhất, luôn là người anh người chị dẫn dắt các em. Vậy nên, mẹ đùng lo lắng cho tụi con quá, cứ luôn vui vẻ, hạnh phúc nhé!”

Gia đình là nơi không ai bỏ rơi ai và là nơi duy nhất bạn có thể trở về sau những chuỗi ngày mệt mỏi, thất bại nhất. Nơi yêu thương nhiều nhất, cho đi nhiều nhất. Vậy nên hãy luôn trân trọng nhưng giây phút thiêng liêng bên gia đình, làm những điều khiến ba mẹ vui nhất nhé!

Chúc bạn có một ngày 20/10 thật vui vẻ ấp áp!

_Nắng hạ_

>>> Dạy làm bim bim khoai tây thơm ngon ngất ngây – Ăn vặt bốn phương