Nhiều người hay nói vui rằng: “Phụ nữ có thể biết rất nhiều thứ, giải quyết được nhiều tình huống khó mọt cách trơn tru nhanh chóng nhưng lại gặp rất nhiều khó khăn khi trả lời câu hỏi hôm nay ăn gì?” – Nếu có cùng băn khoăn như thế thì hãy đọc bài viết này ngay nhé, vì tapchinhabep sẽ giới thiệu đến bạn 5 mâm cơm thơm ngon ấm cúng cho ngày đông giá rét
Chọn món ăn có khó như bạn nghĩ?
Hôm nay ăn gì, món gì ngon? – Nhiều chị em thường mất cả giờ đồng hồ chỉ để nghĩ về một món ăn tối nay mình sẽ nấu, nghĩ về những nguyên liệu cho nó. Món này sẽ kết hợp với món nào, ăn như thế này đã đầu đủ chất dinh dưỡng chưa.
Vậy nên, để việc chọn món đơn giản dễ dàng hơn, bạn hãy lên cho mình một list danh sách những mâm cơm gồm những món ăn mà thành viên gia đình yêu thích.
Tổng hợp 12 mâm cơm cho ngày đông giá rét
1 – Thịt kho trứng, dưa chua kết hợp với canh bầu nấu tôm
Ba món: mặn – món ăn kèm – món canh tạo nên một mân cơm truyền thống của người Việt. Thịt kho nhiều dầu khi ăn sẽ hơi ngấy nên được kết hợp với vị chua thanh của dưa chua, ăn sẽ rất vào “cơm”. Kết hợp thêm vị ngòn ngọt của bát canh bầu nấu tôm nữa thì còn gì tuyệt vời hơn.
Để nấu một bữa cơm gồm 3 món này bạn cần chuẩn bị
Thịt:
- Thịt ba chỉ: 300g
- Tôm khô: 50g
Rau củ:
- Bầu: 1 quả
- Dưa chua: 1 bát tô
- hành lá, gừng , ớt tươi, ngò
Một số hương liệu khác:
- Vừng rang
- Lạc rang
Chuẩn bị xong, giờ thì bắt tay vào chế biến nhé!
Thịt kho trứng
Món ăn kèm: Dưa chua
Canh bầu nấu tôm khô
2 – Sườn sốt mật ong kết hợp đậu bắp luộc và canh đuôi bò hầm rau củ
Sườn sốt mật ong – món ngon dễ làm mà lại rất đưa cơm. Đây là một món ăn được bọ trẻ rất ưa thích bởi vị ngọt thanh của mật ong, thơm thơm của sườn rán. Thêm với món canh đuôi bò nóng hổi. Chỉ cần hớp 1 ngụm thôi cũng đủ làm ta thấy ấm lòng. Hia món đầy bổ dưỡng lại được dịu lại với món đậu luộc kết hợp thành một mân cơm ăn hoài không chán.
Để nấu được mâm cơm này, đi chợ bạn cần mua:
Thịt:
- sườn non: 500g
- đuôi bò: 200g
Rau củ quả:
- Đậu bắp: 200g
- Cà rốt: 2 củ
- Ngô ngọt: 2 bắp
Gia vị:
- Gừng, tỏi
- Hành lá, ớt tươi,..
Nguyên liệu khác:
- Mật ong, giấm, ớt bột
Giờ thì bắt tay vào làm ngay nhé!
Sườn sốt mật ong
Đậu bắp luộc sốt tỏi
Canh đuôi bò hầm rau củ
3 – Bông cải luộc cùng canh đậu và sườn rang cháy cạnh
Đậu nấu trứng là một món ăn thanh, nhẹ dễ ăn, kết hợp thêm bông cải luộc cùng sườn kho. Một món luộc thanh đạm, món canh thơm mát, món mặn dễ ăn tạo nên một mâm cơm thơm ngon, đầy dưỡng chất.
Để thực hiện những món ăn này, bạn cần chuẩn bị:
Thịt:
- Sườn: 500g
- Trứng : 1 quả
Rau củ:
- Bông cả xanh: 1 cây
- Cà chua: 2 quả
- hành lá, gừng, tỏi
Nguyên liệu khác:
- đậu phụ: 2 bìa
- nấm tai hương : 30g
- Bột ngô
Cùng nhau chế biến 3 món ngon này nhé!
Bông cải luộc
Canh đậu nấu trứng
Sườn rang cháy cạnh
4 – Đậu phụ nhồi thịt và trứng cuộn cùng canh rong biển
Lâu lâu đổi sang một số món ăn Hàn Quốc để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Hàn Quốc luôn được biết đến là một quốc gia lạnh giám nên các món ăn ở đây đều khác phù hợp cho thời tiết đông lạnh ở Việt Nam. Khẩu vị có phần khác nhau, nên tapchinhabep sẽ biến tấu một chút để hợp với khẩu vị của ta.
Xách túi lên và đi chợ nào!
Thịt:
- Thịt lợn xay: 200g
- Thịt gà: 300g
- Trứng: 3 quả
Rau củ quả:
- Rong biển tươi: 200g
- Lá rong biển khô: 2-3 lá
- Cần tây: 1 nhánh
- Hành lá, gừng
Nguyên liệu khác:
- Đậu phụ: 3 bìa
- Bột ngô: 20g
Cùng tapchinhabep chế biến móng ngon này nhé!
Đậu phụ nhồi thịt
Trứng cuộn rong biển
Canh rong biển
5 – Cà ri gà thêm với canh kim chi và bông cải luộc
Cà ri và canh kim chi đều là hai món ăn khá lạ với người Việt. Cà ri là một món ăn nổi tiếng của người Thái Lan còn canh kim chi lại là một món ăn phổ biến của người Hàn Quốc. Hai món này đều có một vị cay rất đặc trưng. Cay cay mùa đông ăn thì thật là hết ý, thêm một chút chất xơ dễ ăn, ngọt thanh từ bông cải ngọt
Chuẩn bị đi chợ nào!
Thịt:
- Thịt gà: 500g
Rau của quả:
- Rau cải: 1/2 bó
- Bông cải xanh: 1 cây
- Rau thơm: 100g
- Kim chi: 300g
- Giá đỗ: 200g
- Hạt tiêu, bột ớt, bột cà ri, muối, xì dầu,….
Nguyên liệu khác:
- Nước dùng gà, hoặc nước hầm xương,…
- Nước cốt dừa: 200ml
Cùng nhau chế biến món này nhé!
Bông cải luộc
Cà ri gà
Trên đây là 5 mâm cơm cho ngày đông mà tapchinhabep đã tổng hợp được.mong rằng sẽ giúp ích cho bạn. Cùng nhau đa dạng hóa những món ăn cho gia đình nhé!
Chúc bạn thành công
_Nắng hạ_
