Nha đam rất tốt cho việc làm đẹp cũng như đối với sức khỏe. Thế nhưng vấn đề lớn nhất khiến các bạn e ngại việc sử dụng nha đam chính là làm sạch hết nhựa và vị đắng của nha đam. Cũng bởi nha đam tốt nhưng nhựa nha đam lại ẩn chứa những độc tố khiến bạn dè chừng. Vậy cách sơ chế nha đam sao để loại bỏ hết nhựa và độc tố như thế nào? Có khó không? Tất cả sẽ được tapchinhabep.net hé lộ trong bài viết này!

Cách sơ chế nha đam nhanh nhất, sạch nhất

Công đoạn này được coi là quan trọng nhất, không chỉ quyết định đến chất lượng món ăn của bạn mà nó còn quyết định đến việc bạn có bị tác dụng phụ của từ nhựa nha đam hay không.  Ngoài ra, đối với việc làm đẹp da của các bạn, phần nhựa vàng trong lá nha đam chính là nguyên nhân khiến nhiều bạn bị nổi mẩn ngứa, dị ứng.Vì vậy để có được cách sơ chế nha đam chuẩn nhất, nhớ tuân thủ theo các bước dưới đây nhé!

Cách sơ chế nha đam 5 bước

Bước 1

Gọt sạch phần vỏ xanh bên ngoài nha đam, chỉ lấy phần thịt trắng, sau đó ngâm vào trong âu nước chanh muối pha loãng khoảng 15 – 20 phút. Dùng tay xát nhẹ lên các miếng nha đam để làm sạch hết nhớt.

Bước 2:

Vớt nha đam ra rổ và xả lại với nước sạch, vừa xả nước vừa xóc đều. Lúc này nha đam đã sạch hết nhựa, nhưng vẫn còn lại vị đắng.

Bước 3:

Tiếp tục ngâm nha đam đã sạch nhớt vào âu nước chanh muối pha loãng như ở bước 1 khoảng 5 – 10 phút rồi xát nhẹ và xả lại bằng nước sạch.

Bước 4:

Đặt 1 cái nồi nước lên bếp, đun đến khi nước sôi thì tắt bếp rồi đổ nha đam vào, dùng đũa hoặc muỗng khuấy đều vài vòng rồi đổ lại ra rổ, ngâm ngay nha đam vào âu nước lạnh thì sẽ giúp cho nha đam giòn hơn (có thể thêm lá dừa đun cùng).

Lưu ý: Trụng nha đam trong nước sôi thật nhanh, tránh trụng quá lâu làm nha đam bị mềm nhũn.

Bước 5: 

Chế biến nha đam thành những món ăn hấp dẫn và thưởng thức

Gợi ý công thức “HOT” từ nha đam

Sữa chua nha đam

Sau khi sơ chế nha đam xong, bạn bỏ vào ăn cùng sữa chua trắng. Thế là bạn đã có được món sữa chua nha đam nhà làm vô cùng tiện lợi và chất lượng không kém gì đi mua ngoài hàng mà lại không lo vệ sinh cũng như chất bảo quản.

 Nha đam nước dừa 

Quả dừa tươi có thể để trong tủ lạnh uống dần. Buổi chiều đi làm về bạn có thể bổ dừa, lấy 1 cốc nước dừa tươi mát lạnh và thêm vào đó vài thìa nha đam đã sơ chế. Một cách uống giải khát đơn giản nhưng rất mát và tốt cho sức khỏe. Và quan trọng nhất là thứ đồ uống này được làm rất nhanh nữa!

Sinh tố nha đam, cà chua

Món tráng miệng rất thơm ngon, những miếng nha đam nhỏ trong suốt ẩn hiện trong nước cà chua xay. Cà chua cho vào nước sôi chần, lớp vỏ cà chua sẽ bong ra bóc rất dễ. Cho cà chua vào máy xay sinh tố, thêm 2 thìa mật ong hoặc đường. Xay nhuyễn. Đổ sinh tố cà chua ra cốc, thêm nha đam vào, dùng ngay.

Sau khi sơ chế nha đam giòn mà không nhớt bằng các cách trên bạn có thể thoải mái sử dụng nha đam để chế biến các món ăn ngon như chè đậu xanh nha đam, sữa chua nha đam, thạch nha đam,… để thưởng thức trong mùa hè. Hi vọng với những cách chế biến nha đam giòn mà không nhớt gia đình bạn có thể thoải mái thưởng thức những món ăn ngon từ nha đam.