Rau ăn kèm với lẩu có rất nhiều loại để bạn lựa chọn, song đối với những loại có công dụng làm ngon dậy vị lẩu hải sản thì không có nhiều đâu nhé. Hãy cùng tapchinhabep.net trả lời cho câu hỏi ” Lẩu hải sản ăn rau gì ? ” qua top 10 các loại rau ăn với lẩu hải sản ngon dậy vị dưới đây nhé!
1. Các loại nấm
Khi nhắc đến rau ăn lẩu hải sản hẳn sẽ không thể thiếu được các loại nấm tươi ngon, có phần giòn giòn ăn khoái khẩu mà còn làm tăng độ ngọt tự nhiên cho nước lẩu.
Bạn đọc lưu ý đây là loại thực phẩm rất chóng hỏng sau khi thu hoạch nên lúc chọn mua bạn nên xem kỹ độ tươi mới của nấm để đảm bảo cho sức khỏe cũng như hương vị của cả nồi lẩu nhé.
Bạn có thể sử dụng các loại nấu để cho vào nồi nẩu hải sản như:
- Nấm hương
- Nấm kim châm
- Nấm đùi gà,…
2. Rau muống
Một cái tên cũng khó vắng mặt khi chúng ta đi mua rau ăn lẩu thái hải sản đó chính là rau muống. Ăn rau muống sẽ giúp giảm mỡ máu, tăng cường miễn dịch và nhiều lợi ích khác nữa.
Rau muống ăn lẩu hải sản thập cẩm có thể ngắt bớt lá để giòn hơn hoặc chẻ sợi nhỏ để nhanh ngấm vị lẩu. Tuy nhiên, rau muống vào mùa đông sẽ không được ngon như mùa hè nên nếu ăn lẩu vào mùa đông thì vẫn có thể cân nhắc chọn các loại rau khác để dùng.
3. Rau cải thảo
Cải thảo có vị tương đối nhạt so với những loại rau khác nên hoàn toàn là hợp lí khi liệt loại rau này vào danh sách các loại rau ăn lẩu hải sản, nó sẽ giúp giữ trọn vẹn được vị chua cay của cả nồi lẩu.
Cải thảo là một trong những thực phẩm chứa nhiều chất chống ung thư hiệu quả và khả năng đánh tan chất béo. Đặc biệt còn giải rượu và làm cho tinh thần tỉnh táo, nếu đấy là một bữa lẩu hải sản nhậu cùng anh em thì bạn đừng bỏ qua cải thảo nhé.
4. Rau xà lách
Xà lách cũng sẽ là một trong những câu trả lời cho ” lẩu hải sản ăn với rau gì ?” với công dụng kích thích tiêu hóa, giàu muối khoáng giúp cơ thể giải nhiệt và còn giảm stress giúp tinh thần tỉnh táo hơn.
Không những thế mà vị của xà lách còn cực kì thích hợp với các món có vị tanh của thủy, hải sản như là lẩu hải sản thập cẩm nên đây quả là loại rau nấu lẩu hải sản không thể chê được.
5. Rau cải cay (cải bẹ xanh)
Nếu những loại rau kể trên chưa đủ để bạn hết băn khoăn ăn lẩu hải sản với rau gì thì cải cay là một sự lựa chọn lý tưởng tiếp theo.
Tuy sở hữu vị vị hơi nồng của loại rau làm thành phần chủ yếu của mù tạt, nhưng chính nó lại đem lại hương vị rất đặc biệt cho món lẩu hải sản bởi cải cay còn có tính ôn, lượng chất xơ cao nên khả năng hỗ trợ tiêu hóa rất tốt.
6. Rau cải xoong
Rau cải xoog chính là gợi ý tiếp theo để cho vào nồi lẩu hải sản thập cẩm và đặc biệt dành cho hội chị em, điều này được lí giải bởi loại rau này có tác dụng khai vị, kích thích tiêu hóa, chúng còn có các chất giúp chống ung thư cổ tử cung và ung thư vú.
Chỉ với các tác dụng tích cực này cũng đủ cho loại rau này trở nên “đắt khách” trên bàn lẩu rồi. Chọn rau nhúng lẩu hải sản thật sự chẳng khó chút nào!
7. Rau cải ngọt
Là loại rau ăn giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt nên khi ăn cùng lẩu hải sản rất thích hợp vì bạn không bị quá nó mà duy trì được sự ngon miệng lâu hơn.
Với vị thanh mát, chứa kiềm giúp hạn chế mỡ trong gan và tăng sức đề kháng có cơ thể, bạn chỉ cần cho cải ngọt vào nồi lẩu để nấu ăn, rau có thể ăn nhừ càng tốt nhé.
8. Rau cần nước
Sở hữu vị ngọt, mát và là loại rau chính được trồng vào mùa đông – mùa của những nồi lẩu xì xụp. Rau cần cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa vì chúng có nhiều chất sơ.
Bên cạnh đó là mùi thơm của rau cần rất thích hợp kết hợp cùng nồi lẩu hải sản thập cẩm. Nhiều người thường bỏ phần lá đi để ăn chủ yếu phần thân mà không biết được rằng thành phần dinh dưỡng chủ yếu của một cây cần là nằm ở phần lá của nó đấy nhé.
9. Củ cà rốt
Cà rốt có độ ngọt tự nhiên rất cao do đó nếu muốn ngọt nước cho nồi lẩu hải sản thì đừng ngần ngại mà cho những củ cà rốt vào ngay nhé.
Không những thế mà công dụng giúp ổn định huyết áp và tốt cho mắt càng làm cho loại củ vốn đã ngon ngọt này thêm phần hấp dẫn hơn.
10. Rau hoa chuối
Loại rau cuối cùng trong top 10 loại rau để trả lời cho câu hỏi lẩu thái hải sản ăn với rau gì có phần đặc biệt hơn, đó chính là rau hoa chuối.
Thường được thái lát nhỏ và cho vào nồi lẩu, khi ăn đem lại cảm giác giòn giòn, ngọt mát nên thích hợp với các hương vị của nồi lẩu hải sản. Đây cũng là loại rau rất tốt cho hệ tiêu hóa, giảm đau dạ dày hay chua ợ.
Sau khi đã có câu trả lời cho lẩu hải sản ăn kèm rau gì thì bạn đọc hãy bắt tay vào lựa chọn những loại rau ngon hạn chế thuốc trừ sâu nhé.
Ngoài những loại rau ăn nên ăn kèm với lẩu hải sản thập cẩm thì tapchinhabep.net cũng khuyên bạn đọc những loại rau không nên ăn kèm với lẩu hải sản như dưới đây.
Lưu ý về các loại rau nên tránh khi ăn với lẩu hải sản:
Lẩu hải sản không nên được ăn với các loại rau củ hay hoa quả có nhiều vitamin C vì có thể tạo chất thạch tín gây hại cho cơ thể người, ngoài ra còn có tác dụng phụ như ngộ độc thực phẩm, khó tiêu hóa, đau bụng,…
Các loại rau quả bạn nên tránh như: Cà chua, xúp lơ, chanh, khoai tây, ổi, cam,…
Chúc bạn ngon miệng với món lẩu hải sản thập cẩm và mẹo hay nhà bếp mà bài viết vừa chi sẽ nhé nhé!
_Lạ_
