Canh hàu rau cải không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà nó còn giải nhiệt cho mùa hè nóng bức. Mặt khác, cách nấu canh rau cải cũng rất đơn giản với nguyên liệu dễ tìm. Hãy cùng tapchinhabep.net tìm hiểu rõ hơn về món ăn này nhé!
Giật mình với những tác dụng mà hàu mang lại
Tốt cho sức khỏe tình dục
Đối với nam giới: Trong hàu có chứa kẽm và selen là hai thành phần vô cùng quan trọng và cần thiết cho quá trình sản xuất testosterone và tinh trùng ở nam giới. Do đó, hàu được xem là thần dược của tình yêu giúp nam giới thể hiện bản lĩnh sức mạnh của đàn ông đối với các chị em phụ nữ trong chuyện sinh lý.
Đối với phụ nữ: Hàu có tác dụng chữa được chứng bệnh chóng mặt, hoa mắt, phụ nữ sau khi sinh bị thiếu sữa, thiếu máu, phụ nữ bị rối loạn tiền mãn kinh,…
Do có hàm lượng cao axít béo omega-3 nên hàu tác động tích cực lên sức khỏe tim mạch. Đồng thời do chứa hàm lượng cao các chất kali và magiê nên có tác dụng làm giảm huyết áp, giúp mạch máu thư giãn, tăng tuần hoàn máu. Lượng vitamin E cao trong thịt hàu còn giúp tăng cường và củng cố màng tế bào, nhờ vậy có thêm tác dụng bảo vệ tim mạch.
Giảm cân hiệu quả
Các nhà khoa học tìm thấy trong 100g hàu chứa đến 11,1g protein. Tương đương với 17% lượng protein cơ thể cần tiêu thụ mỗi ngày. Với hàm lượng protein cao như vậy, hàu được xếp vào danh sách loại thực phẩm tươi sống giúp giảm cân hiệu quả.
Thúc đẩy tuần hoàn máu
Thịt hàu chứa hàm lượng sắt cao, mà sắt là thành phần quan trọng trong việc kiến tạo hồng huyết cầu, bảo vệ cơ thể khỏi tình trạng thiếu máu vốn luôn gây ra sự mệt mỏi, rối loạn nhận thức, các vấn đề về dạ dày, yếu cơ… Nhờ sự cung cấp máu đầy đủ cho hệ tuần hoàn, các cơ quan trong cơ thể sẽ hoạt động hiệu quả hơn.
Nguyên liệu cần có cho món canh hàu rau cải đầy dinh dưỡng
Để làm món canh hàu rau cải, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Hàu tươi
- Rau cải
- Hành lá
- Tỏi
- Hành tím
- Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu…
Cách nấu canh hàu rau cải giải nhiệt mùa hè oi bức
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị
- Hàu mua về chà sạch đất cát, rửa lại sạch với nước và để ráo. Sau đó tách rồi cho vào bát muối loãng rửa sạch, để ráo.
- Rau cải bỏ rễ, cắt theo từng khúc nhỏ.
- Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt chéo.
- Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2: Tiến hành nấu canh hàu rau cải
Phi hành khô và tỏi đến khi thơm và vàng. Sau đó cho hàu vào xào đến khi nào hàu săn lại thì thêm 1 thìa cafe muốn ăn, 1/2 thìa cafe hạt tiêu vào.
Cho lượng nước vừa đủ để nấu canh rồi đun sôi. Thả rau cải và hàu vào đợi sôi lại rồi nêm nếm gia vị vừa miệng, sau đó tắt bếp.
Múc canh hàu nấu rau cải ra bát tô và thưởng thức.
Chỉ với vài bước mà bạn đã hoàn thành món ăn rồi đấy. Món ăn này đơn giản và giàu dinh dưỡng là vậy, nhưng liệu có phải ai ăn vào cũng tốt? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu tiếp để tìm câu trả lời nhé!
Những ai không nên ăn canh hàu rau cải?
Canh hàu rau cải rất tốt cho sức khỏe nhưng những trường hợp sau không nên sử dụng:
- Những người bị mắc chứng bệnh khó tiêu, bị tiêu chảy, tì vị yếu.
- Người đau dạ dày, viêm ruột không nên sử dụng món ăn này.
- Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên sử dụng hạn chế loại thực phẩm này.
- Người bị bệnh huyết niệu, viêm khớp, thống phong… nên sử dụng ít hàu.
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về cách nấu canh hàu rau cải và những thông tin liên quan đến hàu. Hy vọng bài viết này hữu ích với bạn!
