Những năm gần đây, nộm sứa xuất hiện trên bàn tiệc ở nhiều nơi và chinh phục được bao nhiêu thực khách khó tính. Xuất xứ từ vùng biển, sứa giòn sần sật hòa quyện cùng rau củ tươi ngon, ăn một miếng thì khó mà quên được vị ngon nơi đầu lưỡi. Xem cách thực hiện nộm sứa với xoài xanh, dưa chuột và hoa chuối “dễ ẹc” dưới đây nha. Cùng tapchinhabep.net chuẩn bị nguyên liệu làm nộm sứa nhé!

nguyên liệu làm nộm sứa

Nguyên liệu làm nộm sứa đầy đủ nhất

Mỗi loại nộm sứa khác nhau thì khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng rất khác nhau nha bạn. Nhưng cũng đừng lo quá, sau đây chúng tôi sẽ gợi ý đến các bạn một vài công thức làm món nộm sứa ngon để các bạn tham khảo nhé.

Nộm sứa xoài xanh

Đây là món nộm sứa được nhiều người truyền tai nhau. Cũng bởi sự kết hoàn hảo giữa xoài xanh và sứa tạo nên hương vị lạ lẫm mà rất ngon miệng. Vị chua chua của xoài kết hợp với sứa dai dai dòn dòn thì còn gì bằng nữa.

nộm dứa xoài xanh

Nguyên liệu cần có cho món nộm sứa xoài xanh bao gồm:

– Nộm sứa: 200gr/túi đã ngâm sẵn gia vị bán rất nhiều trong các siêu thị

– Xoài xanh: 1 quả

– Cà rốt: 1 củ

– Hạt điều hoặc lạc (đậu phộng)

– Nước mắm, dấm, đường, tỏi, ớt

– Rau thơm, rau mùi, kinh giới

 Cách làm nộm sứa xoài xanh:

– Sứa mua về đổ ra rổ cho ráo hết nước.

– Bỏ vỏ xoài, cà rốt rồi bào sợi, bóp sơ qua với chút muối rồi vắt hết nước.

– Sơ chế các loại rau thơm và rang hạt điều (hoặc hạt lạc, mè) rồi giã cho dập.

– Nước trộn gỏi gồm tỏi, ớt bằm, 2 thìa mắm, 1 thìa chanh, 1 thìa đường.

– Trộn gỏi sứa xoài xanh: Cho sứa, xoài, xà rốt và trộn cùng nước trộn, để 10′ cho thấm hết rồi trộn rau thơm, bày lên đĩa và rắc hạt điều/lạc lên. Vị béo bùi của hạt điều cũng khiến món gỏi thơm ngon, lạ miệng hơn nhiều đấy.

Cách làm nộm sứa dưa chuột

Và cũng không thể bỏ qua nộm sứa dưa chuột về độ ngon được. Cùng ghi lại ngay công thức cho món ngon này nhé.

Nộm sứa dưa chuột

Nguyên liệu chuẩn bị gồm có

– 2 túi sứa
– 2 quả dưa chuột
– 1 củ tỏi
– Đường, muối, hạt tiêu, dầu mè…

Cách làm nộm sứa dưa chuột:

– Sơ chế sứa như trên, trụng sứa chín tới sao cho sứa còn giữ được độ giòn.

– Dưa chuột thái chỉ, nên bỏ ruột để dưa chuột trộn gỏi nộm được giòn ngon. Thái vát răng cưa 1 quả dưa để trang trí.

– Tỏi, ớt bằm.

– Cho sứa + dưa chuột + tỏi băm + dấm + đường + gia vị + ớt bằm + dầu mè + rau thơm trộn đều cho thấm hết gia vị bày lên đĩa rắc lạc rang.

Với gợi ý trên, chắc  chắn sổ tay nấu ăn của bạn lại dày thêm vài trang rồi đó. Cả nhà bạn lại sắp được thưởng thức thêm những món ngon từ sứa rồi.

Chúc bạn thành công!

– Ánh Chị –