Là món ăn ít chất béo, nhiều vitamin, chất xơ, tốt cho cơ thể, salad trộn đang được nhiều chị em ưa chuộng. Cùng tìm hiểu ngay 3 cách làm salad dầu giấm đơn giản, tốt cho sức khỏe trong bài viết này của tapchinhabep.net nhé!
3 cách làm salad dầu giấm tốt cho sức khỏe
1. Salad trộn sốt mayonnaise
Nguyên liệu
- Xà lách: 4 cây
- Dưa leo: 2 quả
- Cà chua: 3 quả
- Gia vị: giấm, đường, tiêu, muối, nước
- Sốt mayonnaise
Các bước thự hiện
Bước 1: Sơ chế rau củ quả
Rửa sạch xà lách, cắt làm 2 khúc; dưa leo cắt khoanh tròn, hơi mỏng; cà chua cắt hình múi cau.
Bước 2: Làm dầu giấm trộn salad
Khuấy đều hỗn hợp gồm: 3 muỗng giấm, 2 muỗng đường cát trắng, thêm vào 1 muỗng cafe nước lọc, ½ muỗng tiêu xay, 1 muỗng muối.
Bước 3: Trộn đều
Cho dầu dấm, rau, 2 muỗng canh sốt mayonnaise trộn đều và để trong 2 phút → Bạn đã có món salad trộn sốt mayonnaise thơm ngậy rồi đó!
Vì có sốt béo ngậy nên ngay cả trẻ con cũng rất thích ăn. Bạn hãy thực hiện món ăn này cho cả gia đình nhé! Tuy nhiên, cách làm salad trộn dầu giấm này lại KHÔNG dành cho các chị em mong muốn giảm cân vì có chứa nhiều chất béo.
2. Cách làm salad dầu giấm trộn thêm dầu mè
Nguyên liệu
- Cải thảo: 1 bắp
- Bắp cải tím: 1/2 bắp
- Củ cải trắng: 2 củ
- Lê: 1 quả
- Rau thơm: ngò, ớt đỏ
- Gia vị: giấm táo, dầu mè, tiêu xay, đường, muối
Thực hiện
Bước 1: Sơ chế rau củ
Cải thảo, cải tím thái nhỏ; củ cải thái lát mỏng; lê gọt sạch vỏ, thái lát dày vừa phải; ngò đem nhặt sạch, thái mỏng
Bước 2: Pha nước trộn dầu giấm
Trộn 50ml giấm táo với 50ml dầu mè, 2 muỗng cafe đường cát, 1 muống cafe tiêu, 2 muỗng cafe muối trắng
Bước 3: Trộn đều
Bạn cho tất cả ra một bát tô lớn và trộn đều với nhau. Đợi khoảng 5 phút là món salad thơm ngon đã hoàn thành!
Vì ít béo nên chị em có thể thêm món salad trộn dầu mè này vào thực đơn giảm cân của mình!
3. Cách làm salad trộn dầu giấm đơn giản
Nguyên liệu
- Rau xà lách; 100 gram
- Giá đỗ: 100 gram
- Rau củ khác: 1 quả dưa chuột, 1/2 củ hành tây, 1 quả cà chua
- Trứng gà: 1 quả
- Gia vị: giấm, tỏi, ớt, đường, muối, dầu ôliu
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau củ: Xà lách nhặt sạch, cắt khúc làm 2; giá đỗ nhặt sạch; hành tây làm sạch vỏ, thái lát mỏng; cà chua thái múi cau.
Trứng gà: Luộc chín và thái mỏng. Cố gắng đừng để nát nhé!
Lưu ý: Riêng với giá đỗ và hành tây bạn nên ngâm nước muối khoảng 10 phút và để ráo nước trước khi trộn.
Bước 2: Cách làm dầu giấm chua ngọt
Trộn đều: 1 thìa cafe đường, 2 thìa cafe giấm, 1 nửa thìa dầu ôliu, 1 nửa thìa cafe muối, ớt tỏi băm.
Bước 3: Trộn salad
Bạn cho tất cả các loại rau củ, trứng và dầu giấm ra tô lớn và trộn đều. Chờ khoảng 5 phút là bạn có thể thưởng thức rồi!
Với các cách làm salad dầu giấm đơn giản, bạn đã có món ăn dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe dành cho gia đình của mình rồi!
Ngoài 3 cách làm kể trên, bạn có thể phối trộ nhiều loại rau củ quả khác nhau làm cho món ăn của mình thêm phong phú. Tuy nhiên, cần phải hết sức cẩn trọng với một số loại hoa quả, rau củ không ăn kèm được với nhau.
Nguy hiểm từ các loại rau không kết hợp được với nhau
Cà rốt và củ cải
Củ cải giàu vitamin C, trong khi cà rốt chứa nhiều enzym phân giải vitamin C. Sử dụng chúng chung với nhau sẽ làm giảm hiệu quả, làm mất đi chất dinh dưỡng bên trong.
Chuối và khoai lang
Chuối và khoai lang là 2 loại củ quả dồi dào carbonhydrate, đường, không thích hợp với người béo hay mắc bệnh tiểu đường… Ăn chung trong cùng món ăn sẽ khiến cơ thể thừa năng lượng, dễ rơi vào tình trạng mệt mỏi, uể oải.
Chuối và dưa hấu
Trong dưa hấu có khoảng 15% đường, đây cũng là loại hoa quả giàu kali, chuối cũng có rất nhiều kali → Bệnh nhân bị suy thận KHÔNG NÊN ăn kết hợp 2 loại quả này.
Hy vọng với những thông tin về cách làm salad trộn dầu giấm trong bài viết này, bạn có thể tự tin thực hiện nay món salad dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Chúc bạn thành công!
