Gỏi cuốn hay nem cuốn là món ă n được rất nhiều người ưa thích. Ngoài cách làm nước chấm nem cuốn thông thường thì ăn gỏi cuốn cùng tương làm tăng thêm vị đậm đà thơm ngon là sự lựa chọn của nhiều người. Để biết cách làm tương ăn hỏi cuốn thơm ngậy ngon tuyệt như ngoài hàng, hãy xem bài viết được tapchinhabep.net chia sẻ dưới đây nhé!
Làm gỏi cuốn cùng gia đình, bạn bè ăn vào buổi cuối tuần hay buổi tối thảnh thơi thì thật tuyệt vời. Để món gỏi cuốn thêm ngon, hãy tham khảo cách làm tương ăn gỏi cuốn sau.
Chuẩn bị nguyên liệu làm tương chấm
- Tương hột 100g
- Giấm
- Đậu phộng (lạc)
- Đường trắng
- Tương ớt
- Hành tím, tỏi
- Dầu ăn
Cách làm tương ăn gỏi cuốn
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu chuẩn bị. Tương hột đem xay nhuyễn, đổ vào 1 cát bát to. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm thật nhuyễn.
Bước 2: Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu vào để phi thơm tỏi và hành, cho thêm tương vào, đảo đều và vặn nhỏ lửa.
Khi tương sôi, bạn có đậu phộng, đường và tương ớt vào, đảo đểu cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Bước 3: Khi thấy hỗn hợp sánh lại thì cho vào 1 ít giấm, đảo đều và nếm thấy vừa miệng thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp tương ra bát, thêm đậu phộng là hoàn thành món ăn.
Để ăn kèm với gỏi cuốn thêm ngon và vừa miệng, chúng ta cũng có thể chuẩn bị thêm đồ chua kèm với nước tương chấm gỏi. Cách làm đồ chua rất đơn giản.
Cách làm đồ chua
- Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu là một số loại rau củ như củ cải trắng, cà rốt. Ngoài ra chuẩn bị thêm lạc rang, ớt, giấm, đường, muối.
- Củ cải trắng, cà rốt gọt, rửa sạch rồi thái thành những sợi nhỏ vừa ăn. Trộn đường và giấm vào 1 cái bát với tỉ lệ 1:2, cho cà rốt và củ cải đã thái vào ngâm khoảng 3 tiếng.
Như vậy là bạn đã có tương ăn gỏi cuốn và đồ chua ăn kèm ngon tuyệt rồi đó. Sở hữu một bát tương chấm gỏi ngon bạn đã có món gỏi cuốn ngon như ngoài hàng rồi đó!
Như vậy ngoài cách làm nước chấm nem cuốn như thông thường, bạn cũng có thể tự tay làm tương chấm gỏi cuốn thơm ngon không kém ngoài hàng ngay tại nhà. Hãy lưu lại cách làm và thực hiện ngay hôm nay nhé. Chúc bạn làm được tương chấm gỏi cuốn thật ngon!
– Thỏ –
