Gỏi bắp cải là món ngon từ gà rất được ưa chuộng, thích hợp dùng làm món ăn khai vị cho bữa cơm gia đình hoặc các bữa tiệc liên hoan, sum họp cùng bạn bè. Để có được món gỏi bắp cải ngon đậm vị thì phụ thuộc nhiều phần vào nước trộn gỏi. Bài viết dưới đây tapchinhabep.net sẽ chia sẻ cho bạn về cách làm nước mắm trộn gỏi bắp cải thơm ngon khiến ai cũng mê. Hãy ghi nhớ và làm theo nhé!

Cách làm nước mắm trộn gỏi bắp cải chuẩn ngon ai cũng mê

Sau một ngày làm việc mệt mỏi mà có được món gỏi bắp cải thanh mát thì không chỉ ngon miệng còn có thể giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Mắm
  • Chanh, ớt
  • Gừng, tỏi, sả
  • Dầu hào
  • Mật ong
  • Nước lọc
  • Tương ớt , hạt tiêu

Các bước cách làm nước mắm trộn gỏi bắp cải

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chanh rửa sạch, cắt đôi vắt lấy 4 thìa nước cốt, lọc bỏ hạt. Ớt tươi rửa sạch cho ra thớt băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ rửa sạch đập dập băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch đập dập. Sả bóc sơ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, đập dập băm nhỏ.

Chú ý băm nhỏ các nguyên liệu trên để nước mắm được quyện vị và khi ăn không bị gạn nhé!

Cách làm nước mắm trộn gỏi bắp cải chuẩn ngon ai cũng mê

Bước 2: Pha nước mắm trộn gỏi bắp cải

Chuẩn bị một cái bát tô, cho vào 3 thìa mắm, 3 thìa nước lọc, 4 thìa nước cốt chanh, ớt tươi, tỏi băm, gừng băm, sả băm, dầu hào, mật ong, tương ớt, hạt tiêu, đường. Tất cả trộn thật đều, sau khi trộn đều xong bạn nêm lại xem đã vừa miệng ăn hay chưa để điều chỉnh cho phù hợp nhé!

Cách làm nước mắm trộn gỏi bắp cải chuẩn ngon ai cũng mê

Bước 3: Tiến hành trộn gỏi bắp cải

Các bạn cho các nguyên liệu làm gỏi vào âu lớn đã chuẩn bị sẵn từ trước, bạn có thể trộn gỏi bắp cải cùng các nguyên liệu khác như xoài xanh, cà rốt, ngó sen, mực, tôm, thịt heo, thịt vịt… để món gỏi thêm phần thơm ngon, sau đó bạn trút phần nước sốt vào và đeo găng tay, bóp nhẹ cho gỏi được ngấm. Dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng tô lại, ướp thêm 10 phút.

Cách làm nước mắm trộn gỏi bắp cải chuẩn ngon ai cũng mê

Như vậy chúng ta đã hoàn thành được nước mắm trộn gỏi bắp cải thơm ngon rồi đấy. Bước tiếp theo bạn cần làm là cho gỏi đã trộn ra đĩa, cho thêm một ít rau thơm và lạc rang lên trên trang trí cho đẹp mắt nhé!

Cách làm gỏi bắp cải cũng rất đơn giản, tuỳ vào sở thích chúng ta có thể chế biến bắp cải trộn cùng thịt gà, cà rốt, xoài xanh, tôm, thịt heo, ngó sen, thịt gà, thịt vịt, mực tươi… Trong đó thì món gỏi gà bắp cải được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, dù là trộn với nguyên liệu gì thì nước trộn gỏi rất quan trọng, quyết định đến độ đậm đà, thơm ngon của gỏi.

Cách làm nước mắm trộn gỏi bắp cải chuẩn ngon ai cũng mê

Cách pha nước chấm theo tỉ lệ trên cũng chỉ là tham khảo theo khẩu vị chung của nhiều người. Bạn có thể dựa vào đó để thêm bớt các nguyên liệu để điều chỉnh cho hợp khẩu vị của gia đình nhé. Chúc bạn thành công!

– Thỏ –