Con của bạn thích ăn bim bim nhưng dưới góc độ của một bà mẹ bạn lại không muốn bé ăn quá nhiều loại thực phẩm có nhiều chất bảo quản. Làm sao để “vẹn cả đôi đường”? Đừng lo! Bởi vì tapchinhabep.net sẽ mách bạn cách làm khoai tây chiên lát mỏng, giòn tan như bim bim.
Tại sao bạn nên tự tay làm snack khoai tây chiên cho bé?
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng trẻ em nếu ăn nhiều bim bim, uống nhiều nước sẽ dẫn đến đầy bụng, chán ăn. Lâu dần sẽ dẫn đến suy dinh dưỡng thể béo phì và không tốt cho sức khỏe. Đây thực sự là vấn đề đáng lo ngại với các mẹ! Với việc tự tay làm snack khoai tây chiên không chất bảo quản, các chất phụ gia thì bạn hãy yên tâm về các vấn đề sức khỏe của bé nhé!
Mách bạn 3 cách làm khoai tây chiên lát mỏng giòn tan
Cách làm bim bim khoai tây bằng lò nướng
Cách làm khoai tây chiên lát mỏng vị BBQ
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách làm
Bước 1: Làm sạch khoai tây, cắt thành lát mỏng.
Bước 2: Trút khoai vào 1 âu lớn và trộn đều với dầu ăn.
Bước 3: Cho ớt bột, bột ớt chuông, đường nâu, muối, bột tỏi, muối, tiêu vào trộn đều.
Bước 4: Xếp các lát khoai lên khuôn đã phết 1 lớp dầu và đem nướng trong lò đã được làm nóng sẵn ở 175 ⁰C trong vòng 30 đến 35 phút. Cho đến khi khoai nướng chín vàng giòn.
Với 4 bước đơn giản bạn đã có món bim bim khoai tây vị BBQ thơm ngon cho bé rồi!
Cách làm snack khoai tây vị phô mai
Nguyên liệu chuẩn bị
- 3 củ khoai tây cho mỗi công thức
- 15ml dầu ăn
- 360g bánh cracker vị phô mai Cheddar
- 15g muối
Các bước thực hiện
Cách làm snack khoai tây bằng chảo
Nguyên liệu
- Khoai tây: 3 củ to
- Bột phô mai: 3 thìa
- Gia vị: Muối, dầu ăn, tương ớt cay, sốt mayonnaise
- Dụng cụ bào: 1 cái
Cách làm
Yêu cầu thành phẩm: Món snack khoai tây phải có mùi thơm hấp dẫn, vị mặn béo nhẹ vừa ăn có màu vàng đậm, giòn ngon.
Lưu ý trong cách làm khoai tây chiên lát mỏng giòn tan
- Khoai tây sau khi gọt vỏ rửa sạch hãy ngâm vào chậu nước lạnh pha muối loãng cho khoai tây ra hết nhớt và không bị thâm.
- Để tăng thêm độ hấp dẫn cho món bim bim khoai tây bạn có thể cắt tỉa những lát khoai tây thành hình thù dễ thương.
- Tuyệt đối không sử dụng nước ấm để rửa khoai tây. Hãy rửa bằng nước lạnh (có thể cho thêm đá) để khoai tây có thể có độ giòn, ngon.
- Chảo để chiên khoai tây nên là chảo chống dính và hãy nhớ chiên khoai tây dưới ngọn lửa nhỏ để khoai được chín điều, không bị cháy.
Với 3 cách làm đơn giản bên trên hy vọng bạn sẽ giúp bé của mình vừa có thể có những món ăn vặt hấp dẫn, lại vừa tốt cho sức khỏe.
Công thức, cách làm đã có sẵn trong tay rồi, tại sao bạn lại không vào bếp nấu nướng, chuẩn bị món ăn này cho bé yêu của mình nhỉ? Tạp chí nhà bếp chúc các bạn sẽ thành công!
-Nguyễn Loan-
